Côtes

Côtes

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Les recettes de cuisine "Côtes" - page 9


20 recettes avec des blettes

20 recettes avec des blettes

C'est de saison, alors on en profite, voici un récapitulatif des recettes utilisant des feuilles et ou des côtes de blettes.

Des Côtes de Porc au Four au Pesto et Parmesan

Des Côtes de Porc au Four au Pesto et Parmesan

Aujourd'hui, je prépare des côtes de porc au four.

Welsh cakes (biscuits gallois)

Welsh cakes (biscuits gallois)

Nous rentrons d’une petite virée au Pays de Galles à bord de notre camping-car, un voyage fabuleux dans ce coin aux paysages à couper le souffle, avec des parcs nationaux sauvages et montagneux, des côtes accidentées, des villages pittoresques imprégnés.

Sauté de porc aux nouilles et chou chinois

Sauté de porc aux nouilles et chou chinois

Super bon ce petit sauté de porc improvisé ! Façon asiatique, avec ce que l'on a sous la main.

ENTRECÔTES DE VEAU EN PAPILLOTE - CUISSON AU FOUR- MARINADE AU VINAIGRE À MA FAÇON

ENTRECÔTES DE VEAU EN PAPILLOTE - CUISSON AU FOUR- MARINADE AU VINAIGRE À MA FAÇON

Entrecôte de veau en papillote, marinade personnelle au vinaigre, cuisson au four, ainsi, j'ai une viande tendre qui se détache, très savoureuse qu'on

Sauce pour côtes de porc

Sauce pour côtes de porc

Pour préparer de la sauce barbecue pour les côtes de porc, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Côte de boeuf au beurre de thym

Côte de boeuf au beurre de thym

Niveau de difficulté : facile

Crumble Blettes - Noisette  (un délice !!!)

Crumble Blettes - Noisette (un délice !!!)

A la maison, nous ne sommes pas de grands amateurs de blettes (ou poirée) mais cette recette a largement fait l'unanimité ! Ingrédients pour environ 4 personnes : - 1 petite botte de blette (500 g de cotes et 250 g de feuilles environ) - 1 gros oignon.

Confiture Courgette - Citron  (à goûter absolument !!!)

Confiture Courgette - Citron (à goûter absolument !!!)

L'année dernière, nous sommes partis 3 jours visiter les côtes du Cotentin qui sont magnifiques.

Côtes levées ou travers de porc mariné aux épices et au vin rouge sur le BBQ

Côtes levées ou travers de porc mariné aux épices et au vin rouge sur le BBQ

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pièce de côtes levées de porc ( 1350 g ) 2 carottes 1 oignon 3 gousses d’ail 2 feuilles de.

Purée blettes carottes veau au paprika

Purée blettes carottes veau au paprika

Dans le bol du Thermomix mettre 2 côtes de blettes ainsi que le vert , 4 carottes, quelques tomates, tout ça couper en morceau et 200 ml d’eau.

Pesto aux feuilles de bettes, sans produit laitier  (au Companion ou non)

Pesto aux feuilles de bettes, sans produit laitier (au Companion ou non)

Bonjour le monde Si il y a bien un légume que j’ai du mal à faire apprécier aux enfants (et à Chéri 🤣😅), c’est bien la partie verte des blettes, les fameuses feuilles 🍃 (les côtes passe…

Côtes de porc sauce tomate - Recettes de Papounet

Côtes de porc sauce tomate - Recettes de Papounet

Présentation de la côte de porc sauce tomate maison Ingrédients des côtes de porc sauce tomate : 2 côtes de porc : 4 tomates 1 oignon.

CÔTES LEVÉS FUMÉES SUCRÉES

CÔTES LEVÉS FUMÉES SUCRÉES

    Ingrédients : Épices à frotter 1/4 de tasse de Cassonade 1/4 de tasse de Paprika 3 c.

Cuisson de la côte de boeuf

Cuisson de la côte de boeuf

Vous allez me dire, cuire une côte de boeuf c'est pas la mer à boire.

Visite du Château d’Aiguilhe dans l’Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

Visite du Château d’Aiguilhe dans l’Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

En novembre dernier j'ai participé à un Wine-Trip super sympa à la découverte du vignoble Bordelais.

SAUCE BEARNAISE

SAUCE BEARNAISE

Aujourd'hui, côte de boeuf à la plancha (un petit clic pour aller sur la recette) et sa sauce béarnaise, j'ai de l'estragon à revendre.

ENTRECÔTE DE VEAU GRILLÉE ET SES TOMATES ET POMMES DE TERRE BRAISÉES

ENTRECÔTE DE VEAU GRILLÉE ET SES TOMATES ET POMMES DE TERRE BRAISÉES

Deux entrecôtes de veau grillées à la plancha ou à la poêle, très tendres avec leurs tomates et pommes de terre braisées, grillades pour le repas de m

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