Conserve

Conserve

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Les recettes de cuisine "Conserve" - page 48


Brioche croissants et petite pause

Brioche croissants et petite pause

Cette brioche formée de minis croissants, je l’ai découverte chez Nadia du joli blog Paprika.

Mon partenaire PHARE D'ECKMüHL PRODUITS DE LA MER Naturellement sain

Mon partenaire PHARE D'ECKMüHL PRODUITS DE LA MER Naturellement sain

  Phare d’Eckmühl,  Conserves de poissons Bio certifiées, produits de la mer Un grand merci à mon.

Réassort de mon partenaire Pointe de Penmarch conserves de poissons - sardines - thons germon -

Réassort de mon partenaire Pointe de Penmarch conserves de poissons - sardines - thons germon -

  Encore un grand merci à Conserverie traditionnelle Types: Sardines, Maquereaux, Thon blanc, Rillettes, Foie de morue, Soupe.

Soupe de papillons

Soupe de papillons

Ingrédients 100gr de farfalles 250gr de maïs en conserve 1 poivron vert 1 oignon 3 gousses d'ail 1 petite boîte de tomates pelées.

CONFITURE DE FIGUES

CONFITURE DE FIGUES

J'apprécie beaucoup d'avoir une ou deux conserves d'avance.

Les falafels libanais

Les falafels libanais

De l'exotisme à picorer.

Rothschilds

Rothschilds

J'ai adapté cette recette trouvée dans un "Cuisine & Vins" de 1991, précieusement conservé !  J'ignore pourquoi ces petits gâteaux portent .

Soupe de poireaux

Soupe de poireaux

Avec une botte d' 1 kg de jeunes poireaux, j'ôte les feuilles abîmées et les extrémités trop vertes, je conserve les blancs pour les cuire .

Soupe de tomates

Soupe de tomates

En été, j'utilise la chair restante des tomates farcies.

Salade de haricots blancs à la grecque

Salade de haricots blancs à la grecque

Ce plat est meilleur avec des haricots frais mais en été, lorsqu'il fait chaud ou que l'on est un peu paresseux, une boîte de conserve conv.

Anchoïade

Anchoïade

Les anchois en conserve étant très salés, il convient de les dessaler soigneusement en les faisant tremper 2 heures dans un bol de lait.

Cornichons au vinaigre

Cornichons au vinaigre

Les cornichons miniatures, conservés dans un vinaigre aromatisé, accompagnent viandes froides, pot-au-feu , pâtés , terrines .

Confit de foie de porc

Confit de foie de porc

Un grand classique de la charcuterie maison, extrêmement facile à faire, qui se prépare à l'avance, se conserve longtemps et régale de trè.

Pâte d'amande

Pâte d'amande

Cette pâte d'amande au sirop se conserve très longtemps au frais, bien protégée par du film alimentaire.

Flan d'épinards à la feta

Flan d'épinards à la feta

Pratiquement la même recette que ce flan d'épinards  ; j'ai simplement remplacé le basilic frais par un pesto maison qui se conserve longt.

Macarons choco-menthe

Macarons choco-menthe

Pour 36 macarons 3 blancs d'oeufs "vieillis" (c à d séparés des jaunes depuis la veille ou davantage, conservés au frigo et remis à.

Passata de tomates

Passata de tomates

C’est la pleine saison des tomates, une courte période qu’on peut mettre à profit pour les mettre en conserves pour l’hiver! C’est ce que.

Cachapas vénézuéliennes avec du maïs en conserve

Cachapas vénézuéliennes avec du maïs en conserve

Recette rapide et délicieuse de cachapas vénézuéliennes.

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