Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Voici un petit dessert que j'ai proposé pour clore un dîner "mer & santé".
Je reviens d’un petit week-end dans le Pas-de-Calais durant lequel j’ai mangé assez de frites et de fromage fondu (Cheddar & Maroilles) pour les deux années à venir.
Après la recette des lasagnes, il me restait quelques feuilles de kale blanchies.
Le kale est de retour sur l’étal d’Arnaud !! Vous savez : LE chou chou des foodistas et des foodistos, reconnu pour ses qualités nutritionnelles, notamment pour sa richesse en vitamines C et en calcium.
Bon finalement novembre ne sera pas que courge, il sera kale aussi.
Allez hop ! Sitôt dégusté, sitôt posté ! En ce moment je me lance des défis, j’essaie de végétaliser encore davantage nos petits plats car j’ai tendance à faire systématiquement appel au fromage dès que l’on mange végétarien.
Depuis que j'ai découvert le magasin "Grand Frais", je m'y rends au moins deux fois par mois.
Pour deux smoothies de 400mL 2 bananes Deux poignées de jeunes feuilles d'épinard Les feuilles de deux branches de chou kale deux brins de menthe une cuillère à soupe de graines de chia (quelques gouttes de vanille liquide si vous voulez un gout plus.
A force de découvrir quantités de recette à base de chou kale, j'ai eu envie de découvrir ce légume.
Voici un petit gaspacho vite fait bien fait, et plein de bonnes choses pour la santé, le kale étant un aliment super riche en vitamines A et K, en calcium et en acide folique, et l'avocat riche en bonnes graisses, fibres et vitamines! Un petit concentré.
Petite recette toute simple et de saison aujourd'hui, de quoi faire le plein de vitamines pour un petit lunch santé ! Pour 2-3 personnes : 2 chicons 2 betteraves rouges cuites 2 pommes sucrées ( type jonagold) 2 poignées de pousses de chou kale ou de.
Pour ceux et celles qui ne le connaîtraient pas, le kale est une sorte de chou un peu oubliée qui a refait surface il y a quelques années.
Aujourd'hui, je viens partager un souvenir culinaire avec vous.
Cette quiche a failli ne pas voir le jour sur le blog.