Chorizo
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Croquettes du sud
Ingrédients: - 2 échalotes - Quelques rondelles de chorizo - 2 filets de cabillaud cuit - 1/2 botte de ciboulette - 1 poignée de mozzarella râpée - 1 reste de purée maison (+- 1 bol) - Sel, poivre - Beurre 1) Emincer les échalotes et le chorizo.
Tarte fine poivrons grillés et mozzarella
Je profite des températures encore clémentes pour vous proposer des recettes estivales cette tarte fine poivrons grillés et mozzarella.
Burgers de veau au chorizo et à la roquette
Vous avez une soudaine envie de burger ? Régal à tous les étages avec cette recette généreuse à base de veau !
La vraie paella de Valence (sans fruits de mer)
Aaaah la paella, voilà un plat que les français (et les espagnols) ont complètement chamboulé ! Sachez que voir dans les commerces et les restaurants des paellas mélangeant fruits de mer, chorizo et poulet est une aberration et même un affront pour tout.
Clafoutis aux poivrons, chorizo et feta
Je suis une grande fan de clafoutis, j’aime beaucoup car on peut en faire à toutes les sauces.
Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo
Avec blancs de poulet, chorizo doux, crème liquide, piment rouge, tomates confites, huile d’olive, sel et poivre.
Recette simple de moules au chorizo
Oui, la manière traditionnelle de déguster les moules, c'est en marinière, Mais il existe tellement d'autres manières de les préparer !
Thon snacké à la plancha, compotée de tomates au chorizo
Thon snacké à la plancha, compotée de tomates au chorizo
CROQUETAS JAMBON CHORIZO
Souvenir culinaire de vacances en Espagne , les croquetas font parties des tapas et on ne résiste pas à leur côté croustillant et.
Tartelettes poivrons chorizo
Avant de vous parler de cette délicieuse petite recette aux saveurs très estivales, je tenais à remercier chaleureusement Charlotte de chez Prêt à garnir pour sa confiance et la reconnaissance de mon travail depuis quelques années déjà.
Tarte tomates, ricotta, chorizo et thym
Dans cette tarte, j'ai réuni que des ingrédients que j'adore : la tomate, le chorizo, la ricotta et le thym.
Pâtes au chorizo et ricotta
Mon mari avait repéré des lardons de chorizo, j'ai eu ensuite l'idée de ce plat de pâtes.