Chinois
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Beoseot Jeongol - Fondue coréenne de champignons
Lorsqu'arrivent les températures fraiches, les Coréens ont leurs versions de fondues, tout comme les chinois et les japonais.
Chinois : brioche à la crème pâtissière (Schneckenkuchen)
POUR LA BRIOCHE 500gr de farine 10 gr de sel, 100 gr de sucre, 3.
Tofu ma po (végétalien, vegan) —
Cubes blancs de tofu baignant dans une sauce relevée et très parfumé, le tofu ma po est l'un des plats les plus populaires en Chine.
Gâteau chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
Cette recette de gâteau chinois est un peu longue à réaliser mais quel plaisir de sortir une pâtisserie digne d'une grande boulangerie !Toute les étapes de la recette sont bien détaillées et illustrées afin de pouvoir la réaliser sans problème.
Glace royale. La recette pour décorer vos pâtisseries
La glace royale sert le plus souvent à décorer et glacer les pièces de pâtisseries comme les cupcakes, les biscuits, les gâteaux (gâteau chinois par exemple), les choux, les éclairs ou les entremets.
Chinois
Ingrédients: 400 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1/2 CàS de sel 70 g de sucre 20 à 25 cl de lait tiède.
Petits bols chinois
Ingrédients (pour 6 personnes): 5 escalopes de poulets 1 paquet de nouilles chinoises 2/3 de chou chinois 1 oignon rouge 2.
Nouilles au chou chinois et sauce tomates
Ingrédients (pour 2 personnes) : nouilles chinoises 1/2 chou chinois 1 oignon 1 gousse d'ail 2 steaks hachés 400g de pulpe.
Tatin de chou chinois et maroilles
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte brisée épicée 12 feuilles de chou chinois 15g de beurre 2 càs rases de sucre roux 6.
Salade de quinoa à la truite fumée et chèvre
Ingrédients (pour 2 personnes): Pour la salade: 8 càs de quinoa déjà cuit 10 feuilles de chou chinois 4 tranches de truite fumée 2.
Rouleau de printemps au thon et gingembre mariné
Ingrédients (pour 8 rouleaux): 8 galettes de riz 75g de chou chinois 75g de thon au naturel 1 carotte 1 càc de sauce soja 1 càs.
Crevettes sautées au chou chinois et à la vanille
Ingrédients (pour 2 personnes): 1/2 chou chinois 300g de crevettes 1 càs d'extrait de vanille 3 càs de sésame 3 càs de crème liquide .
Croque saumon au rocamadour, ossau iraty et chou chinois
Ingrédients (pour 4 personnes): 16 tranches de pain de mie 8 tranches de saumon fumé 4 rocamadours 4 feuilles de chou chinois 4.
Crevettes sauce tomate
INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 500 gr de crevette fraiche 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert poivre blanc sel 1 cas d'alcool chinois de cuisine 1 cas de sauce saveur huitre 2 cas de sucre 2 cas de concentré de tomate 2 cas de fécule de maïs l’huile de.
NOUVEL AN CHINOIS > Soupe chinoise vegan
Cette soupe chinoise vegan, c'est presque un bouillon tellement elle est légère ! Pas mal comme diner après un déjeuner très (trop).
