Chinois
976 recettes
Faux filet mariné et grillé
Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 tranches de 500 g de faux-filet 50 cl de vin rouge 2 gousses d’ail 20 g de gingembre frais 1 c.
Brochette de Bœuf et salade de chou
Ingrédients: 2 citrons verts 1 bouquet de coriandre 50 g de gingembre 500 g de chou chinois 2 petits oignons rouges 4 cs d'huile de sésame sel poivre sucre 500 g de viande de bœuf
Yóu Tiáo
Yóu Tiáo est une collation très traditionnelle vendue pour le petit-déjeuner partout en Chine le matin dans la rue et ressemble à deux bandes de pâte frite croustillante.
Saumon sur lit de Poireaux, a la sauce wasabi
Préparation 15 min Cuisson 20 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon sans la peau 400g pommes de terre à chair ferme 4 quartiers de citron Quelques champignons noirs chinois Germe de soja Pour la fondue de poireaux: 4 poireaux.
Nouilles chinoises sautées aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes 2 plaques de nouilles aux œufs 15 cl d'eau 2 c à s de sauce soja 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cm de gingembre 1 petit poivron rouge 8 feuilles de chou chinois 1 carotte 100 g de germes de soja fraiches 100 g de petits.
Chinois à la crème pâtissière et aux raisins
Ingrédients pour la pâte: 100 g de lait tiède 3 œufs 100 g de beurre mou 400 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger sèche 1 c a c de sel 45 g de sucre en poudre Pour la crème pâtissière: 75 g de sucre 3 jaunes d’œufs ½ litre de.
Sauté de porc au caramel
Ingrédients 4 personnes: 600 g de sauté de porc 3 c à s de sauce soja 1 c à s d’huile de sésame 1 morceau de gingembre frais pelé, râpé 2 petites échalotes, hachées 2 c à s de sucre 1 c à s d’eau 1 c à s de vin chinois à au moins 30° d'alcool.
Sorbet au citron
Préparation : 10 minutes Temps de turbine : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 6 citrons 4 cuillères à soupe de lait 10 cl d’eau 100 grammes de sucre Matériel : Chinois Sorbetière
GYOZA Végétarien
Ingrédients : 2 paquets de feuilles à gyoza Légumes couper ,hachés (vous pouvez au choix mettre des légumes de saison ) 1 choux chinois 150g de Carottes 1 petit bol de haricot de soja vert 1 botte de ciboule chinoise 30g Champignons noirs séchés.
Zong Zi de porc, aux Shiitakés
La fête des bateaux-dragons: le 5em jour du 5em mois de l'année traditionnelle chinoise, pour cette année, le 12 juin.
Raviolis chinois aux crevettes frits
Préparation : 60 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de pâte à raviolis (won ton) 100 g de crevettes décortiquées 1/2 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de maïzena 1 œuf 1 cuillère à soupe d'huile.
Salade de chou chinois au tofu et algues
Une salade végétarienne délicieusement rafraîchissante, pleine de vitamines et d'oligo-éléments Préparation : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou chinois bien frais 2 feuilles de nori (algues japonaises servant à confectionner les makis).
Baozi
Histoire :"Le baozi est, par la taille, le grand frère du jiaozi, ravioli chinois qui se mange en une ou deux bouchées.
Gyozas Poulet et Crevettes
Une fois n'est pas coutume je vais vous donner la quantité pour une trentaine de gyozas.
Chinois salé
Recette réalisée part andré Pour la pâte : - 250 g de lait - 10g de levure boulangère instantanné - 500 g de farine - 80 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 oeuf Pour la garniture : - 5 tranches de jambon blanc - 3 c à soupe de crème fraîche épaisse avec.
Chinois « roses » aux pommes & beurre de cacahuète {Vegan}
INGREDIENTS (11 roses) – 275ml de lait de soja – 20g de levure de boulanger – 250g de farine type 110 – 250g de farine type 80 – 1 pincée de sel – 30g de …
Chinois à la framboise
Depuis que j'ai ma machine à pain (MAP) je fabrique des brioches, et là je suis vraiment contente du résultat, une brioche moelleuse, pas trop sucrée ni trop grasse, qui se conserve 3 jours.
Brioche à la confiture
Avec la MAP, c'est devenu un jeu d'enfant de réaliser de bonnes brioches pour le dimanche matin.
SALADE DE POISSON CRU AU SOYO
Ingrédients: 800 G de poisson cru ( ici, du perroquet, mais avec du thon jaune ou rouge, c'est bien aussi) 2 carrottes 1 oignon 3 citrons verts 2 gousses d'ail 4 tomates du persil chinois ( coriandre) 1 càc d'huile de noix 3 càs de sauce soja Couper.