Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Si vous me suivez sur Instagram, vous aurez vu en story que j’ai vraiment hésité avec ma recette de rôti.
Je ne vous ai pas oublié ce week-end, comment aurais-je pu? Nous avons fait une sortie en famille que je vous conseille vivement au mois d’octobre car vraiment sympathique: la chasse à la châtaigne.
Vous avez été nombreux à me demander quel mélange utiliser pour faire un gâteau sans gluten.
Le week-end dernier, nous avons fait une petite escapade en Basilicata, une région superbe, encore sauvage, peu touristique et à quelques kilomètres de chez nous.
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
Encore une soupe vous allez me dire, vous avez raison! J’adore ça, la saison s’y prête bien et les enfants adorent.
Chose promise, chose due! Je vous avais promis un dessert digne de ce nom, voici ma tarte à la crème de châtaignes et chocolat.
Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu un an pour pouvoir en manger et on a tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.
Le week-end qui vient de passer a été particulièrement chargé et a filé bien trop vite comme d’habitude.
Aujourd’hui, je me réjouissais particulièrement de me mettre à table.
Je me suis lancée il y quelques jours dans l’aventure du rôti 100% végétal.
On commence tous à réfléchir à notre menu 100% végétal pour les fêtes de fin d’année.
Le froid arrive et quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon velouté !? Pas n'importe lequel, le velouté de chataignes !!! J'ai l'habitude de déguster les chataignes sous forme de marrons chauds, mais en velouté, je n'avais jamais osé .
Plus couramment appelé crème de marrons, la confiture de chataignes est un autre nom que l'on peut lui donner.
Bonsoir le monde Allez une petite soupe aux couleurs d’Halloween pour poursuivre la magie… Ingrédients 900g de potiron3 carottes150g de châtaignes750ml d’eau ou bouillon1 gousse d…