Le Chocolat Liégeois fait maison, c'est meilleur! L'onctuosité de la crème chocolat sous le mousseux de la chantilly.
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
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Blog vegan, guides éthiques, recettes végétaliennes, critiques de livres.
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J'ai découvert la chantilly de feta en fouinant sur des blogs américains.
Il y a quelque temps, je trouvais dans mon supermarché une préparation de crème chantilly au mascarpone en brique.
Une verrine de chantilly de foie gras, à servir en amuse bouche avec une touche de confiture de Noël ou de figues et quelques languettes de pain d'épices.
La Chantilly de saumon a merveilleusement accompagné de délicieux petits blinis à l'aneth pour constituer une entrée bien appréciée.
Les Blinis à l'aneth accompagnés d'une chantilly de saumon ou simplement de tranches de saumon fumé et d' une crème au citron sont un régal!
Un Fondant chocolat accompagné d'une délicieuse chantilly au mascarpone.
De la crème de marron, de la glace, un toupet de chantilly et voilà des Coupes glacées Mont-Blanc délicieuses et encore bien plus si tout est fait maison!
Pour régaler quelques petits gourmands, je les ai emmenés en Bretagne avec cette Mousse chocolat-caramel surmontée ou non d'une rosace de crème chantilly.
Un Saint Honoré insolite car la crème et la chantilly du décor sont parfumées de confiture de poire épicée et un nappage au chocolat à remplacé le caramel.
Ce Gourmand Cadélac est un dessert comme son nom l'indique bien gourmand et réalisé à partir de gâteaux moelleux Ker Cadélac et de chantilly au Philadelphia
Une tarte rhubarbe fraise agrémentée d'une chantilly de mascarpone, elle est magnifique et délicieuse!