Chair

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Les recettes de cuisine "Chair" - page 35


Courge spaghetti à la bolognaise

Courge spaghetti à la bolognaise

Connaissez-vous la courge spaghetti ? Si non, il faut la découvrir!!!! Cette courge est une petite merveille de la nature.

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

Hello les gourmands, Le mois d'Août est arrivé, et avec lui, la pleine saison des mirabelles en Alsace/Lorraine.

Tarte rustique aux tomates et burrata

Tarte rustique aux tomates et burrata

Avec cette tarte on profite encore des bonnes tomates de fin de saison.

Quenelles de volaille sauce au curry

Quenelles de volaille sauce au curry

Ingrédients : pour 6 personnes Les quenelles 1 dl de lait ½ écrémé 15 g de beurre + une petite noisette 60 g de farine 2 jaunes d’œufs 2 blancs d’œufs 400 g de chair de poulet ou de dinde crue (filets) 25 cl de crème fraîche liquide épaisse 1 litre ½.

Potimarron rôti au four, la recette facile

Potimarron rôti au four, la recette facile

L'automne est ma saison préférée culinairement parlant : c'est la saison des poires, du raisin, des figues, mais aussi des champignons, des premières courges.

Courge spaghetti sauce au poivron rouge et burrata

Courge spaghetti sauce au poivron rouge et burrata

Si vous repartez en arrière sur ce blog, vous verrez, pas une année sans recette de courge spaghetti.

Gnocchi au pesto rosso & courgettes croquantes

Gnocchi au pesto rosso & courgettes croquantes

Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette super facile et méga gourmande « Des Gnocchi au pesto rosso et courgettes croquantes » Ahhhh les Gnocchi … ils sont incontournables dans la cuisine italienne.

Gâteau moelleux avocat & framboises  RECETTE EMISSION MANGHJÀ INSEME

Gâteau moelleux avocat & framboises RECETTE EMISSION MANGHJÀ INSEME

Salut Salut !!  J’espère que vous allez bien … On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette très gourmande.

Lasagne aux deux viandes

Lasagne aux deux viandes

Salut Salut !! Ce soir au menu: « des Lasagne aux deux viandes » .

ART'È GUSTU : Treizième Édition

ART'È GUSTU : Treizième Édition

Salut Salut !!  J’espère que vous allez bien.

Salade Automnale à la Nepita

Salade Automnale à la Nepita

Salut Salut !!!  Deuxième jour de Décembre… Deuxième jour du Challenge… J’espère que vous allez bien !!  Ce midi, j’ai réalisé une salade que nous adorons manger avec Antò mais que je n’avais pas encore mise sur le blog!! Chose faite aujourd’hui.

Courgettes farcies ricotta & jambon

Courgettes farcies ricotta & jambon

Salut Salut !! J’espère que vous allez bien !! Nouvelle recette aujourd’hui : Des courgettes farcies à la ricotta & au jambon.

Salade de Mémé Ursule

Salade de Mémé Ursule

Salut Salut !! Cette salade est une de mes préférées !!! Chaque été que j’ai passé au village, ma grand mère préparait cette salade.

Courgettes farcies au Mascarpone

Courgettes farcies au Mascarpone

Salut à tous !!! De retour avec une nouvelle recette après une pause de quelques jours… J’en ai profité pour faire un aller-retour en Corse (petit voyage de 5 jours, voilà pourquoi pas de mise à jour depuis le 7/01).

Balls au chorizo

Balls au chorizo

Bonjour à tous !!! Après quasiment six jours sans publier, me voici de retour … Mais j’ai une bonne excuse suite à cette absence.

Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies

Salut !! Hier soir au menu : des courgettes rondes farcies !! Les légumes farcis sont pour moi le plat familial par excellence !! Ils représentent la Provence, ils sont une spécialité à Nice et chaque région à sa petite recette.

Cuisses de pintade farcies aux pruneaux et champignons

Cuisses de pintade farcies aux pruneaux et champignons

La pintade fait partie des volatiles que j'associe spontanément à la cuisine d'automne et qui rappelle le gibier : en Afrique elle est chassée car elle vit à l'état sauvage et j'avais pris plaisir à la photographier en Afrique du Sud.

Petits poivrons Marseillais sautés

Petits poivrons Marseillais sautés

Le poivron petit Marseillais est une variété originale très productive produisant des fruits de taille moyenne à la chair fine, sucrée et douce.

Gaspacho de mangue et glace vanille

Gaspacho de mangue et glace vanille

Un délicieux dessert rapide à réaliser….

Confiture de Pamplemousses Roses à la Vanille

Confiture de Pamplemousses Roses à la Vanille

Cuisson :30 min Préparation :15 min Ingrédients : 6 pamplemousses roses, soit 1 kg de chair 3 pommes 2 g d'agar-agar le jus d'un demi citron 800 g de sucre Vanille liquide 

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