Cassis

Cassis

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Les recettes de cuisine "Cassis" - page 11


Mini Paris Brest au praliné et cassis

Mini Paris Brest au praliné et cassis

Découvrez notre recette des minis paris brest au praliné et au cassis.

Crumble aux fraises

Crumble aux fraises

Recette pour 6 personnes 500 gr de fraises 125 gr de farine 30 gr de beurre allégé + 1 cs d'eau 25 gr de sucre roux 4 cs de sirop de cassis Laver et équeuter les fraises Les couper en morceaux et les mélanger au sirop de cassis Les mettre ds des ramequins.

Carrés chocolat cassis

Carrés chocolat cassis

Voici une autre version de mes petits gâteaux moelleux nappés au chocolat.

Carrés à la myrtille glaçage 3 chocolats

Carrés à la myrtille glaçage 3 chocolats

J’adore ces génoise fourrées à la confiture, il s’agit ici de ma troisième version.

Bonbons gélifiés

Bonbons gélifiés

Bonbons au sirop de grenadine Bonbons au sirop de cassis C'est la même recette de bonbons  Tupperware que j'ai mise cette semaine.

Poivre de Cassis

Poivre de Cassis

Poivre de Cassis Une épice de Bourgogne aux nouvelles saveurs particulières.

Brioche aux cassis

Brioche aux cassis

Je vous présente une délicieuse brioche pour le petit déjeuner ou goûter, fait avec la superbe confiture de mon partenaire   .

Crème anglaise siphonnée au chocolat cassis

Crème anglaise siphonnée au chocolat cassis

Dans votre cuisine,vous avez un siphon.

Sorbet au cassis (trop bon!!!)

Sorbet au cassis (trop bon!!!)

Le cassis, a priori, ce n’est pas mon fruit préféré du jardin.

Ma tarte aux cassis pour les amis de La Nouvelle Réserve

Ma tarte aux cassis pour les amis de La Nouvelle Réserve

Mais qui sont ces nouveaux amis ? Bon aujourd'hui, on ne va pas causer que de cuisine.

Cheesecake aux cassis du jardin parce que c'est bon et de saison

Cheesecake aux cassis du jardin parce que c'est bon et de saison

Si je devais faire le top 5 de mes pâtisseries favorites, je crois que le cheesecake en ferait nécessairement partie.

Gelée groseilles / cassis

Gelée groseilles / cassis

Oui, je sais, je ne m’arrête plus avec ces confitures!! Je fais mes réserves comme un vrai petit écureuil!!! En fait, miracle,mon groseiller & mon cassis ont eux été généreux; & avec …

Mon nouveau partenariat: Boudier…

Mon nouveau partenariat: Boudier…

Peut-être connaissez-vous la maison Gabriel Boudier, de Dijon, notamment à travers sa délicieuse Crème de Cassis de Dijon?! Oui, non??!! Dans tous les cas, laissez-moi vous faire découvrir ou re-dé…

Bonnet père noel fruits rouges

Bonnet père noel fruits rouges

Insert framboises/cassis 350 gr de purée de framboises et cassis (je mets plus de framboises que de cassis 65 gr de sucre 2 feuilles de gélatine préalablement réhydratée Je congèle l’été les fruits rouges de mon jardin, donc je décongèle environ 350.

Tarte au cassis

Tarte au cassis

Voici la recette de ma tarte au cassis, souvenir de mes dernières vacances dans le nord de la Bretagne à Cancale.

La gelée Framboise Cassis

La gelée Framboise Cassis

Comme je le disais dans mon dernier article sur la gelée de groseille (qui est également le premier de sa catégorie LOL), je compte bien profiter de mes fruitiers !!! Donc pour les framboises, c'est bon, j'en suis envahie (ce qui me plait carrément !!!).

Smoothie Cassis

Smoothie Cassis

Smoothie crémeux et consistant avec petits suisses et Cassis

Truite marinée, concombre, cassis & Fleur de Sel Le Guérandais

Truite marinée, concombre, cassis & Fleur de Sel Le Guérandais

La recette d’Amandine Chaignot, chef du restaurant Pouliche à ParisNiveau de difficulté : facile

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