Café
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CREME DE MARRRONS AU THERMOMIX
Creme de marrons au thermomix 400 g à 420 gr de châtaignes en bocal 250 g de sucre roux 300 gr d’eau 2 cuil à café de vanille en poudre Mettre le sucre et l’eau dans le bol, programmer 10 mn 120° vit 2 Ajouter les châtaignes et recuire 30 mn 105°.
Le marc de café à la maison – 20 astuces pour savoir comment l’utiliser
Découvrez comment utiliser le marc de café à la maison avec des solutions écologiques également pour le jardin et les animaux.
Muffins géants aux pépites de chocolat style boulangerie
Vous aimez beaucoup les gros muffins que l'on retrouve dans la cafés? Vous apprécierez sûrement ceux-ci! Ils sont moelleux, bien chocolatés,.
Pavé de cerf au RUB
Recette N°1169 Pavé de cerf au RUB Ingrédients : 4 pavés de cerf de 150 g environ 50 g de beurre (pour la cuisson) De la ficelle de cuisson Ingrédients pour le Rub : 6 g de café soluble 5 g d'ail en poudre 3 g de poivre 1 g de thym 3 g de cassonade 1.
Gâteau aux petits-Beurre
Retour en enfance avec ce dessert simple et réconfortant : Petits-beurre au café, ganache montée au chocolat au lait.
Cake aux épices et au chocolat
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à gâteau 125 g de beurre doux à température ambiante 175 g de sucre en poudre 3 œufs 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 6 g de levure chimique (1/2 paquet de levure chimique) 3 cuillerées à café d’épices.
SAUCE AU FOIE GRAS
Pour 3 à 4 personnes : Coupez 100 gr de foie gras de canard mi-cuit en tout petit dès.
Verrines de purée de marrons et chantilly aux morilles séchées
Ingrédients : 500g de marrons cuits sous vide 25 cl de lait 20 cl crème fleurette entière 2 belles morilles séchées ou cèpes séchés 1 cuil à café d huile de truffes Préparation : Faire cuire les m…
P'tite bûche opéra
Pour accompagner ma p'tite bûche amande, j'ai choisi une bûche opéra chocolat/café dont la recette provient elle aussi du magazine Saveurs.
ENTREMETS EXPRESS AU CAFÉ FAÇON TIRAMISU
Si vous cherchez un dessert de dernière minute pour le prochain réveillon, qui ne nécessite ni matériel spécifique ni cuisson, j'ai ce qu'il.
VELOUTE DE CHATAIGNE AU CAFE
Un joli velouté au gout délicat de café que nous avons apprécié ingrédients: pour 4 pers 50 cl lait 50 cl bouillon de légumes 600 g.
Tarte rustique aux oignons, butternut et parmesan
Aujourd’hui je vous propose une recette avec de la courge butternut, cela change du gratin et des veloutés.
Muffins chocolat / Café
Cette année, ce sont les muffins sui ont été à l'honneur pour le Réveillon de Noël.