Café
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Risotto aux asperges vertes et aux champignons
Ingrédients : 300 g de riz spécial risotto ; 1 L de bouillon de légumes ; 1 oignon ; 200 g de champignon de Paris ; 1 botte d’asperges vertes ; 60 g de parmesan râpé ; 1 cuillère à café de curcuma ; 10 cl vin blanc ; Huile d'olive.
Chakchouka aux oeufs
Recette pour 4 personnes : Préparation : 3 poivrons (1 rouge,1 jaune et 1 vert) ; 6 tomates ; 1 gros oignon ; 3 gousses d’ail ; 2 cuillères à café de curcuma ; 1 cuillère à café de paprika ; 2 cuillères à café de ras al hanout ; 4 œufs ; Sel et poivre.
Cocotte de chou fleur, pomme de terre et poulet au curry
Pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur ; 4 pommes de terre ; 200 g de filet de poulet ; 1 oignon ; 1 gousse d’ail ; 1 cuillère à café rase de curry en poudre ; 20 cl de lait de coco ; 1 pointe de piment de Cayenne ; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Figues caramélisées à la poêle
Les figues caramélisées à la poêle sont une délicieuse manière de mettre en valeur la douceur naturelle de ce fruit de saison.
Butternut rôti au four - un plat simple, sain et délicieux.
Le butternut rôti au four est un plat simple, sain et délicieux.
Pastilla aux pommes - un dessert sophistiqué et croustillant
La pastilla est un plat traditionnel marocain généralement salé, mais elle peut également être revisitée en version sucrée, notamment avec des pommes.
Biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat
Les biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat sont un classique intemporel, appréciés pour leur texture moelleuse et croquante à la fois, ainsi que pour la douceur gourmande du chocolat.
Barres aux figues faites maison
Les barres aux figues faites maison sont une excellente alternative aux barres industrielles.
Poires cuites au four avec ricotta
Voici une recette simple et délicieuse pour préparer des poires cuites au four avec ricotta.
Tarte aux poires Williams
La tarte aux poires Williams est un dessert classique et élégant, apprécié pour sa douceur délicate et ses saveurs fruitées.
Madeleines au yaourt
Les madeleines sont de petits gâteaux traditionnels français, connus pour leur texture moelleuse et leur forme en coquillage.
Tajine de veau aux citrons confits et olives vertes
- 300 g de veau dans l'épaule - 300 g de veau dans le collier - 3 petits oignons - 2 citrons confits - 9 olives verte - 3 cuillères à café d'épices à couscous - 3 pistils de safran - 1 litre de bouillon de légumes Découper les morceaux de veau.
Le Tiramisu de Christophe Felder
L'irrésistible tiramisu de Christophe Felder, mariant harmonieusement mascarpone onctueux, café enivrant et savoureux biscuits, pour un dessert italien aussi exquis que mémorable
Café Royal au Cognac
Le Café Royal au Cognac est une boisson classique qui allie la chaleur du café noir à la richesse du cognac.
Crème de marrons ou de châtaignes
La crème de marrons ou de châtaignes est un délice sucré qui symbolise l'automne et l'hiver.
Gâteau à base de farine de Châtaigne - Singhara Barfi
Le Singhara Barfiou gâteau à base de farine de Châtaigne est une spécialité sucrée indienne préparée principalement avec de la farine de châtaigne d'eau (Singhara atta).
Gâteau au rhum
Pour le défi "test entre blogueurs" j'ai réalisé ce gâteau au rhum, il est parfait pour accompagner un thé, un café ou comme moi un chocolat chaud bien mousseux.
Café Marie-Thérèse au Chocolat
Le Café Marie-Thérèse au chocolat est une boisson gourmande qui mêle les arômes riches du chocolat chaud et du café noir avec la douceur de la crème Chantilly.
Gâteau aux pommes moelleux et fondant
Le gâteau aux pommes est un dessert intemporel, apprécié pour sa simplicité et sa douceur.
Beignets de courgettes sans huile
Les beignets de courgettes sans huile sont une option délicieuse et saine pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de graisses sans sacrifier le goût.