Soufflé au café

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Une autre recette de soufflé ici dans une version aromatisée au café avec une crème au café fait maison.

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La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).

SOUFFLE AU CHOCOLAT ET RIZ SOUFFLE CARAMELISE

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Nous finissons cette semaine avec une tuerie ! Ce soufflé au chocolat ce n'est pas nous qui l'avons réalisé mais notre fille et ma petite.

Soufflé au chocolat, riz soufflé caramélisé de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

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 Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur.

Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille

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S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).

Bûche Tiramisu d'après Nina Métayer : biscuit cuillère imbibé d'un sirop café orgeat et enrobé de chocolat noir, crémeux café, mousse, ganache montée café

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La rochelaise de coeur que je suis depuis le 12 avril 2001 (J'ai encore le billet 1 ière classe des TGV Strasbourg-Paris-La Rochelle d'un aller sans retour pour une nouvelle vie.

Soufflé chocolat café

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Soufflé au comté et au curry

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Non non, je ne copie pas sur ma copine Pauline, qui elle a fait un soufflé au fromage vraiment magnifique! Le mien est beaucoup moins beau (j'ai pris un moule un peu trop gros et du coup, je n'ai pas obtenu ce magnifique champignon, si caractéristique.

Soufflé de pommes de terre aux lardons

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  Ou comment recycler un reste de purée en petit plat bien sympa! D’habitude je prépare toujours ma purée de pommes de terre dans mon thermomix et les quantités sont plutôt raisonnables (très bien pour 4 personnes).

Recette : Café à la cardamome (café Turc)

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Recette : Café à la cardamome (café Turc) - Café turc à la cardamome Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 375 ml d\'eau 1 grosse cuillère à café  de café…

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Vous avez envie de vous sucrer le bec ? Faites monter d'un cran votre jeu de desserts avec ce délicieux soufflé à la fraise et au rhum blanc, facile à préparer.

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Pour cette dernière recette de mon thé gourmand, je me suis inspiré de la recette d'Hanane : "Riz soufflé maison et rice krispies au chocolat" sauf! que je ne suis jamais arrivé à faire soufflé mon riz !!! J'avais du quinoa soufflé dans mes placards,.

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