Breton
1 830 recettes
Tiramisù breton
Je propose aujourd’hui un tiramisù revisité avec une version d’inspiration bretonne qui offre des textures subtiles et contrastées.
Velouté d’épinards à l’Emmental et au Comté
L’Homme adore les épinards sous toutes ses formes et, connaissant son engouement, le maraîcher breton glisse régulièrement un kilo de ces épinards d’hiver dont le cycle démarre en octob…
Goulasch breton à la lotte
La soupe en plat unique, cela vous dit ? Alors je vais donc vous proposer un Goulasch breton à la lotte particulièrement goûteux et savoureux, généreusement copieux, réalisé avec des produits de la…
Pesto breton au basilic
Pendant ces vacances bretonnes, dans le panier du maraîcher trônait un magnifique bouquet de basilic rouge et vert qui sentait tellement bon que j’ai eu envie de préparer du pesto au basilic frais …
La Cathédrale St Corentin de Quimper sublimée
Lors de notre séjour breton durant les fêtes de fin d’année, nous nous sommes rendus à Quimper admirer les illuminations.
Quatre-quarts breton
Le bon goût d’un gâteau au beurre salé avec cette recette du quatre-quarts breton facile à réaliser, indémodable et qui a toujours du succès
Tarte aux épinards
Notre maraîcher breton n’est pas sans savoir à présent que l’Homme est un véritable herbivore et il est habituel de découvrir 1 kg d’épinards bien verts et gouteux dans le panier …
Poêlée de navets boule d’or
Notre maraîcher breton nous a glissé dans le panier quelques beaux navets boule d’or tout jaunes, ce légume racine d’autrefois au goût plus doux que celui du navet rose et blanc……
Tarte verte aux épinards
A la grande joie de l’Homme, herbivore assumé, nous sommes revenus de notre récent séjour breton avec un énoOorme sac d’épinards bien verts…
Méli mélo pomme betterave
Au fond du dernier panier de légumes bretons se cachaient des betteraves de Chioggia
Pâtisserie Le Guillou 29 Locronan
Lors d’un précédent billet, je vous ai déjà vanté les pâtisseries proposées par Célina et Alain Le Guillou – notre temple de la gourmandise lors de nos séjours bretons !!! – dont …
Far breton aux pruneaux
Très rustique et simple comme dessert, mais toujours aussi bon !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 3 œufs - 250 g de lait - 300 g de pruneaux (dénoyautés de préférence) - 125 g de farine - 70 g de sucre - une gousse de vanille - un peu de beurre.
Far breton aux pruneaux
Dessert emblématique de la Bretagne, Le Far Breton est un gâteau moelleux avec une texture proche de celle du clafoutis.
Les Palets Bretons au beurre salé de Frédéric Anton
Des délicieux palets bretons au beurre salé de Frédéric Anton
La Tarte aux Fraises sur sablé breton et crème mascarpone vanille
Une tarte facile et délicieuse, tout le monde en redemande !
Le gâteau Breton aux Pommes de M.O.F
Une tarte savoureuse, une de mes préférées, pour tous les gourmands qui aiment les saveurs de moelleux Breton et de pommes
Les Palets Bretons au beurre salé de Frédéric Anton
Des délicieux palets bretons au beurre salé de Frédéric Anton