Asperge verte
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Lieu jaune poché, gel de citron, asperges vertes et morilles, crevettes grises
Ayant trouvé des morilles fraîches au marché, il me fallait proposer une association qui fasse honneur à ce champignon de printemps !.
Risotto asperges vertes, tofu soyeux, noisettes (amap, vegan, sans gluten, printemps)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
TERRINE DE CABILLAUD ET SAUMON AUX ASPERGES VERTES ET VIOLETTES SAUCE VERTE
Ce devait être mon entrée de Pâques.
Fricassée d'asperges
Pour 2 personnes - 500 g d’asperges vertes moyennes - 3 tranches de lard fumé (100 g) - 2 oignons nouveaux - 1 cuillère à café d’huile d’olive - 2 œufs frais - Herbes fraîches (ciboulette, tige oignon) - Sel & poivre Faire cuire les œufs 10 mn à la vapeur.
Veau cuisiné à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 600 g d'escalopes de veau 8 asperges vertes 1 oignon 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 20 cl de crème fraîche Huile d'olive Sel fin.
QUICHE AUX ASPERGES VERTES
L’asperge verte : le légume du soleil Consommée depuis l’Antiquité, l’asperge pointe le bout de son turion dès le début du printemps !
Veggie Bowl (Salade végétarienne de quinoa, avocat, asperges vertes, petits pois et citron confit).
Lors de mon voyage au Chili j'ai eu l'occasion de visiter des plantations de quinoa.
Asperges vertes au sésame
Des asperges fraîches poêlées avec des graines de sésame… un plat d’accompagnement simple et goûteux
Asperges vertes avec sauce aux jaunes d’oeufs
Voici une recette express qui a fait sensation à la maison, surtout la crème aux oeufs.
TARTE SAUMON ASPERGES VERTES
Une tarte salée de saison, la tarte au saumon frais et asperges vertes, très raffinée, tout en restant facile à cuisiner.
Bento de pâques
Un petit bento pour Pâques composé de : - 1 lapin en riz à sushis et algue nori - 3 tranches de roastbeef - Quelques feuilles de salade - Asperges vertes cuites à la vapeur - Des coeurs découpés dans du fromage - Houmous piquant
Saint-Jacques et asperges vertes juste étuvées, crème d’ail des ours
A défaut de s’attabler au restaurant, il ne nous est pas interdit de cuisiner une recette de Chef, voire même de Chef étoilé, certaines étant malgré tout assez simples à réaliser, comme…
Epinards, asperges vertes et pistaches au yaourt vert
La salade peut devenir quelque peu ennuyeuse surtout lorsqu’elle est préparée régulièrement avec les mêmes ingrédients mais l’améliorer en jouant avec des légumes verts frais mariés à d…
Pain perdu aux asperges vertes sur lit de bacon
Pas de gâchis et surtout pas question de jeter ces tranches de pain de mie un peu sèches qu’il me restait après avoir préparé ces délicieux croques saumon fumé aux poireaux.
Asperges vertes rôties au parmesan
Que du bonheur ce retour des légumes nouveaux, les plats de saison reprennent de la couleur et moi je me régale sans retenue avec les asperges, j’en profite tant qu’elles sont présentes…