Andouille
163 recettes
Rougail zandouille-Recette réunionnaise - Recettes de Papounet
Présentation du rougail zandouilles réunionnais (974) Je vous propose aujourd'hui la recette du rougail zandouille comme on le prépare à la Réunion.
Gratin de pommes de terre, cerfeuil tubéreux, andouille de Guéméné et Epoisses
Voilà un gratin hivernal délicieux, rempli de délicieux produits de nos terroirs français! Bon comme je le dis.
Noix de Saint Jacques sur risotto de sarrasin à l'andouille
Un délice, cette recette de Saint Jacques et sarrasin de la cuisine de Jackie Ingrédients pour 4 personnes : - 16 noix de.
Rougail Thon
A la Réunion, Maurice et Madagascar, le rougail est un plat épicé dont la base est une sauce composée d’oignons émincés et roussis, de tomates concassées, de piment dans laquelle cuisent charcuteries, saucisses, boucané, andouilles préalablement bouillis.
Andouille du Val d'Ajol, Pommes de terre à la crème et moutarde à l'ancienne
J'ai découvert récemment, grâce à Stéphanie , cette andouille originaire des Vosges, plus précisément du Val d'Ajol et je dois dire que n.
Paul Danjou, un gastronome exigeant
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a quelques jours Camille m’a proposé de découvrir les produits Paul Danjou.
Flamiche Sans Croûte, Andouilles au Maroilles
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Parole de Chef : « Un plat d’une agréable complexité de goût.
Potée Normande
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 45 Minutes ► Gros Sel ► 30 g de Beurre ► 500 g de Poitrine Demi-sel ► 2 Saucisses Fumées ► 4 Carottes ► 6 grains de Poivre ► 2 Oignons ► 350 g de Jambonneau ► 4 tranches.
Gratin de crozets à l'andouille de Guéméné/Scorff
Pour 6 personnes: 6 poireaux 300 gr de crozets 250 gr de beaufort râpé 300 ml de crème fraîche épaisse 70 ml de vin blanc 150 gr d.
Cappuccino de champignons de Paris à l'andouille de Guéméné
Pour 4 personnes: 300 gr de champignons de Paris 2 tranche d'andouille de Guéméné 400 ml de bouillon 2 échalotes 100 ml de crème fr.
Croque andouille
Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie sans la croûte 16 fines rondelles d' andouille de Guéméné sur Scorff de chez la famille .
Mini croques de Guéméné
Pour 30 mini croques (empreintes mini-tartelette) : 150 gr d'andouille de Guéméné 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 8 tranches de pain.
Pavés de lieu à l'andouille de Guémené - cocos de Paimpol
Je vous propose une recette que j'ai trouvé dans le dernier "Bretons en cuisine".
ANDOUILLES MAISON
ANDOUILLES MAISON Ingrédients : suivants de bœuf (boyaux) differente parrure du cochon chaudins de porc (échaudés) 2 grosse cas de moutarde1 verre 1/2 de vin blanc 1 tout petit filet de vinaigre1 gros oignonsel/poivre Préparation :hachage avec une grille.
Des Croques Andouille
A l'image des croques monsieur, j'ai voulu tester les croques andouille proposés par le livre Le traiteur, c'est moi , livre de Guy Demarle.
Tarte aux poireaux, andouille et... algues
Je viens de retrouver un petit pot de tartare d'algues marinées, dans mon placard.
Tarte fine aux oignons de Roscoff et andouille de Guéméné
Allez ! Un p'tit peu de Bretagne, ce soir, dans les assiettes.