Ail
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Filet mignon de porc farci
C’est extra, et tendre à point ! Avec Filet mignon de porc, paprika doux, ail granulé, poivre noir, herbes de Provence, sel, fromage râpé, bacon fumé, pommes de terre, miel, graines de moutarde, sauce soja, sauce chili (j’ai mis du ketchup légèrement.
Tourin à l'ail (végétarien, vegan)
Proche de l' aïgo boulido provençal, le tourin est une soupe traditionnelle du Grand Ouest français à base d'ail (souvent épaulé par de l'oignon), de gras, de farine, de vinaigre, de poivre, mis à chauffer dans une marmite d'eau salée.
Salades et vinaigrettes, marinades à viande
Salade à la vinaigrette de Dijon DIVERS Beurre à l'ail Beurre à l'ail maison Beurre clarifié Huile piquante pour pizza .
Temps des fêtes
Bûche au sucre à la crème AMUSE-GUEULES Assiette de crudités Baguette aux champignons Beurre à l'ail Beurre à l'ail maison.
Sauté de veau
Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Pour 6 personnes 1,2 kg de sauté de veau 1 oignon 4 carottes 2 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 1 l de fond de veau 1 bouquet garni 2 cas de farine 200 g de champignons de Paris sel et poivre huile d'olive.
Amuse-gueule
Petits roulés au bacon et fromage de Noël Assiette de crudités Baguette aux champignons Beurre à l'ail Beurre à l'ail maiso.
Légumes d'accompagnement
Carottes caramélisées au four LÉGUMES Asperges gratinées à l'ail Asperges sautées à l'ail Bouchées de chou-fleur Panko .
Pavé de cerf au RUB
Recette N°1169 Pavé de cerf au RUB Ingrédients : 4 pavés de cerf de 150 g environ 50 g de beurre (pour la cuisson) De la ficelle de cuisson Ingrédients pour le Rub : 6 g de café soluble 5 g d'ail en poudre 3 g de poivre 1 g de thym 3 g de cassonade 1.
Spaghetti à la menthe et aux noix
Une recette très simple de spaghettis enrobés d'une sauce à l'ail et au paprika, assaisonnés d'un hachis de menthe et de noix.
Potage poireaux, pomme de terre et St Môret (CMUM)
Bonjour à tous ! A la base cette soupe devait être réalisée avec du boursin ail et fines herbes.
Salades et vinaigrettes, marinades à viande
Salade à la vinaigrette de Dijon DIVERS Beurre à l'ail Beurre à l'ail maison Beurre clarifié Huile piquante pour pizza .
Amuse-gueules
Petits roulés au bacon et fromage de Noël Assiette de crudités Baguette aux champignons Beurre à l'ail Beurre à l'ail maiso.
Légumes d'accompagement
Carottes caramélisées au four LÉGUMES Asperges gratinées à l'ail Asperges sautées à l'ail Bouchées de chou-fleur Panko .
Temps des fêtes
Bûche au sucre à la crème AMUSE-GUEULES Assiette de crudités Baguette aux champignons Beurre à l'ail Beurre à l'ail maison.
Bar grillé au four, sauce à l'ail et aux noix
Aujourd'hui je vous propose du bar grillé au four, avec une sauce à l'ail et aux noix.
Boudins Blancs à la Crème et Champignons
Le boudin blanc à la crème et champignons est une bonne recette surtout si on aime le boudin et qui permet de changer un peu en cette période de fêtes.
Crème brûlée à l'ail noir
Je vous propose une petite crème brûlée salée que vous pouvez servir en mise en bouche ou en entrée.
CHOU FARCI
Chou farci grand père: Pour 8 personnes: Liste des courses: 1 gros chou vert frisé, 1 kg de chair à saucisse ou farce à dinde!, 2 carottes, 2 œufs, 2 gousses d’ail, 2 oignons, 1,5 litre de bon bouillon de bœuf, huile d’olive, 1 bouquet de persil plat,.
Longanizas et riz aux poivrons rouges et à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 8 saucisses longanizas blanches de porc 4 poivrons rouges pelés 2 tomates 1 oignon 4 gousses d’ail .