Agneau

Agneau

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Les recettes de cuisine "Agneau" - page 22


Souris d'agneau caramélisée au miel de Provence

Souris d'agneau caramélisée au miel de Provence

  Cette recette est très facile à réaliser, et l'avantage c'est qu'on peut la faire à l'avance , ça se réchauffe facilement, on.

Agneau Pascal au soja et caramélisé au miel

Agneau Pascal au soja et caramélisé au miel

  INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 souris d'agneau 2 échalotes émincées 3 càs d'huile d'olive thym et ail 2 càs de soja 2 càs.

Un repas de Pâques bien sympathique !!!!!!!!!!!!!!!

Un repas de Pâques bien sympathique !!!!!!!!!!!!!!!

Voici le menu de mon repas de Pâques : ENTRÉES : Pâté lorrain au porc et au veau  (version individuelle) PLATS : Agneau Pascal.

ALOUETTES SANS TÊTES "PLAT PROVENCAL"

ALOUETTES SANS TÊTES "PLAT PROVENCAL"

Avec l' agneau caramélisé au miel ,(ici),  les croquants aux amandes, (ici)  la ratatouille (ici) ou la daube Provençale,.

Petit agneau qui sourit à la lavande

Petit agneau qui sourit à la lavande

C'est une recette très facile à faire, le bémol c'est le temps de cuisson  2 heures 30, afin d'avoir une viande parfaitement cuite,.

Souris d'agneau caramélisée et ses guirlandes de courgettes

Souris d'agneau caramélisée et ses guirlandes de courgettes

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  2 souris (becquet) d'agneau "La table des éleveurs"* 3 échalotes émincées + 1 oignon émincé + 1.

Poitrine d'agneau roulé en croûte de fruits secs/moutarde/huile d'olive

Poitrine d'agneau roulé en croûte de fruits secs/moutarde/huile d'olive

  Encore un menu de fêtes avec cette poitrine d'agneau roulé, en croûte de fruits secs/huile d'olive aux citrons et moutarde à.

Agneau à la provencale et brocolis aux amandes

Agneau à la provencale et brocolis aux amandes

C'est Pâques! On ne déroge pas à la règle: l'AGNEAU 4 côtes d'agneau Tomates  Ail Persil Herbes de Provence Huile Bien faire.

Osterlammele de Pâques aux amandes (agneau pascal)

Osterlammele de Pâques aux amandes (agneau pascal)

Il y a un petit, enfin un gros nouveau cette année.

Épaule d'agneau au four à la grecque ou Kleftiko

Épaule d'agneau au four à la grecque ou Kleftiko

L'épaule d'agneau désossée est marinée avant de cuire sous un couvercle de pâte qui préserve le fondant et la saveur de la viande.

Osterlammele (agneau pascal) et lapin de Pâques

Osterlammele (agneau pascal) et lapin de Pâques

Pour Pâques, je remonte cette recette traditionnelle que je réalise chaque année.

Couples d'oiseaux pour Pâques et sélection de desserts pour le repas pascal

Couples d'oiseaux pour Pâques et sélection de desserts pour le repas pascal

Après la polenta e osèi et pour changer des agneaux , lapins et autres nids , toujours le thème des oiseaux cette année pour Pâques ! Ces.

Souris d'agneau confites alla Giorgio

Souris d'agneau confites alla Giorgio

Pour la Pentecôte, j'ai pensé que des souris d'agneau seraient une bonne idée.

Roulades d'aubergines à l'agneau façon moussaka

Roulades d'aubergines à l'agneau façon moussaka

Il me restait une souris d'agneau et demi , alors j'ai repris l'idée de la  moussaka  en remplaçant la Béchamel par de la mozzarelle.

Agneau à la cuillère

Agneau à la cuillère

A Pâques, j'ai cuisiné une épaule en interprétant la recette " des filles à table ", elle-même inspirée de celle de Jean-François Piège.

Tajine de souris d'agneau aux dattes

Tajine de souris d'agneau aux dattes

Pour rester dans la tradition pascale, mais avec un peu de soleil en plus.

Agneau pascal d'inspiration marocaine

Agneau pascal d'inspiration marocaine

De l'agneau pour le dimanche de Pâques, c'est assez traditionnel, non? Un peu trop pour moi sans doute.

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