Abat
167 recettes
Langue de boeuf sauce piquante
Je fais toujours cuire la langue avec un morceau de bœuf, pour ceux qui n’apprécient pas les abats.
Salade mer et rivière (M)
Puisqu'il fait un temps pourri et que je ne peux pas faire de jardin, je me rabats sur la cuisine ! Bon ce n'est pas de la grande.
Soupe aux rognons, p de t et poireau
Alors si vous n'aimez pas les abats c'est pas pour vous :-))) lol mais moi j'ai bien aimé.
Langue de boeuf aux cornichons sauce piquante
Vous recherchez une recette d'abats simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de langue de boeuf aux cornichons à la sauce piquante.
Tripes à la basquaise : recette facile
Vous recherchez une recette d'abats facile et originale ? Essayez cette recette de tripes à la basquaise.
Tripes à la charentaise : recette facile
Vous recherchez une recette d'abats facile et originale ? Essayez cette recette de tripes à la charentaise.
Langue de bœuf en persillade
A ceux que l'idée de manger de la langue rebute soit disant parce que le bœuf s'est léché le derrière, j'ai coutume de dire qu'ils devraient manger un œuf … ^^ Cette partie du bœuf était autrefois un plat du pauvre, c'est un des morceaux qui fait partie.
Parmentier de Haggis
De retour d’Ecosse, ma collègue m’a rapporté du haggis : de la panse de brebis farcie d’abats de mouton (poumons, foie, cœur), de graisse de rognons de mouton, d’oignons émincés, d’avoine, d’épices et de sel… Et voici ce que j’en ai fait… un délicieux.
Sandwich à la courge, feta végétal et pomme grenade sur piadina
Je suis en "mode piadina " ces temps-ci.
Dinde farcie aux truffes (pavo trufado de Navidad)
Commencez par peser votre dinde désossée pour préparer le même poids de farce.
Joue de boeuf confite au four à 125 °
Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.
Gésier, coeur et foie de canard au Pinot blanc
Gésier, coeur et foie de canard au Pinot blanc Ingrédients : abats d' un canard gras (coeur, gésier, foie), 12.
Salade d'abats de lapin, mâche et roquette
Salade d'abats de lapin, mâche et roquette Ingrédients : 1 foie de lapin, 2 rognons, 1 coeur, 1 langue, 2 joues, mâche, roquette, grains.
Abats de lapin aux petits-pois
Abats de lapin aux petits pois Ingrédients : 1 foie, 1 coeur et 2 rognons de lapin, 100 g de petits pois frais, 1 oignon, persil ou.
Gésiers de canard gras au Jurançon sec
C'est le début des ventes d'abats, carcasses et cuisses de canards gras élevés pour les foies gras : Gésiers de canard gras au Jurançon.
Sandwich, hot dog à l'andouillette de canard à la plancha
Sandwich, hot dog à l'andouillette de canard à la plancha Ingrédients : 1 andouillette de canard ( 56% abats de porc, 26 % viande de.