DOUAÏDA - PLAT DE VERMICELLES- PÂTES TRADITIONNELLES DU TERROIR BÔNOIS
Douaïda, plat typique de la cuisine bônoises en sauce blanche à la cannelle, traditionnellement à l'agneau* et aux œufs durs*, pour des cérémonies rel
![PARTENARIAT LE SITE DE PRODUITS DU TERROIR : TEMPS GOURMAND [#FOODING #TERROIR #MADEINFRANCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-partenariat-le-site-de-produits-du-terroir-temps-gourma.jpg)
PARTENARIAT LE SITE DE PRODUITS DU TERROIR : TEMPS GOURMAND [#FOODING #TERROIR #MADEINFRANCE]
Un nouveau partenaire s'est invité en cuisine, il s'agit de Temps Gourmand, une boutique en ligne qui fait la part belle aux produits.
DOUAÏDA - VERMICELLES - PLAT DE PÂTES TRADITIONNELLES POUR LAYLET ENNOS- TERROIR BÔNOIS
Douaïda, plat de pâtes traditionnelles typiques bônoises, douaïda mfawra pour laylet ennos ( veille de la mi-ramadan )ou vermicelles en sauce blanche
Tlaïtli, langues d'oiseaux sauce blanche poulet, plat du terroir bônois
Tlaïtli, plat de pâtes traditionnelles typique du terroir bônois en sauce blanche et poulet fermier ou agneau , dans certaines villes de l'est algérie
DFINA -PLAT TYPIQUE TERROIR BÔNOIS -CUISINE ALGÉRIENNE
Dfina, plat typique du terroir bônois inédit de la cuisine algérienne, à base de blettes sauvages ( selg ), pieds de mouton ou de veau ( KREWA3 ) كراوع et haricots blancs, héritage juif arabe très apprécié par les autochtones bônois, un plat presque.
L' AUTHENTIQUE TBANJIA DU TERROIR BÔNOIS-PLAT DE VIANDE A L'AGNEAU-OIGNONS ET AMANDES
Et si google ne m'a pas menti à ce jour, c'est une recette du terroir bônois inédite et oubliée, la tbanjia, طبنجية او سبنجية, plat de viande, ce taj
Aacida blanche ( baida ) - Plat du terroir bônois
L'aacida, plat ou bouillie à base de semoule , beurre fermier et sucre du terroir bônois, réalisée pour le mawlid ennabaoui , généralement avec la zri
MAADNOUSSIA- PLAT DU TERROIR BÔNOIS
Maadnoussia, mijoté ou plat authentique du terroir bônois oublié et inédit ,à base exclusivement de viande d'agneau coupée dans l'épaule ou le gigot
BARANIA BATATA AUX CÔTELETTES- PLAT DE POMMES DE TERRE FRITES EN SAUCE BLANCHE- TERROIR BÔNOIS
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
DOLMA- PLAT DU TERROIR BÔNOIS
Dolma du terroir bônois, recette inédite, plat à base de doigts de viande hachée en forme de quenelles , mijotées dans une sauce blanche liée à l'œuf
ROS BRATEL-TAJINE DE FEVES FRAÎCHES TENDRES- PLAT AUTHENTIQUE DU TERROIR BÔNOIS
Ros bratel ou rouss bratel, tajine de fèves fraîches et tendres aux artichauts et fenouil, authentique plat du terroir bônois, en sauce rouge relevé
TAJINE EL MERGUEZ TYPIQUE DU TERROIR BÔNOIS- PLAT DE MERGUEZ MAISON EN SAUCE
Le tajine el merguez typique du terroir bônois, authentique plat de merguez sans boyaux à base de doigts de viande hachée en sauce , imitant les mergu
GNAOUIA OU GNAWIA- GOMBOS A L'AGNEAU ET AUX AUBERGINES- PLAT TYPIQUE DU TERROIR BÔNOIS
Gnaouia ou gnawia bel beydenjel, gombos aux aubergines à l'agneau, ce mijoté typique du terroir bônois inédit et publié en 2011 aux aubergines qui res
M'HAMSSA- MHAMSSA BEL KROMB- PETITS PLOMBS AU CHOU VERT- PLAT RUSTIQUE TYPIQUE DU TERROIR BÔNOIS
M'hamssa bel kromb, inédit, pâtes petits plombs au chou vert pour changer du chou blanc.
MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA- PLAT SUCRÉ SALÉ DE PATATES DOUCES AU VEAU DE LAIT- TERROIR BÔNOIS
Marka hlouwa bel batata hlouwa, plat sucré salé de patates douces typique de Annaba.
COUSCOUS AU POISSON ( MÉROU )-TERROIR BÔNOIS- PLAT ALGÉRIEN
Le couscous au poisson est une exclusivité de Annaba ex Bône en Algérie, préparé avec du mérou comme ici, de la dorade, du baliste ( cochon de mer ) c
GRAYTLIA-GRAÏTLIA- PÂTES TRADITIONNELLES -TERROIR BÔNOIS
Graytlia ou graïtlia, petites pâtes traditionnelles à base de semoule faites main et maison, typique du terroir bônois, pour la fête de l'aid el adha
JÉRI BEL B DABCHA BEL KORSSA - CHORBA DU TERROIR BÔNOIS AUX LÉGUMES SECS ET FRAIS ET PÂTES FRAÎCHES MAISON
Jéri bel dabcha* bel korssa*, jéri ou jari, soupe traditionnelle de l'hiver, spécialité du terroir bônois sans viande à base de légumes secs et frais,
BOUH 3LA KHOUH OU PÂTES FRAÎCHES EN SAUCE ET AUX LÉGUMES - RECETTE OUBLIÉE DU TERROIR BÔNOIS
Bouh 3la khouh, plats de pâtes fraîches à base de semoule, faîtes maison, à la sauce tomate et aux légumes de saison, des pois chiches, avec ou sans v
Les Plats du Terroir
Les plats de terroir Parce qu'ils sentent bon la cuisine d'autrefois, parce qu'ils nous rappellent des émotions, parce qu'on y est attaché, on aime cuisiner les Plats du Terroir.
Les produits du terroir de l'automne
Mon Epicerie Fine de Terroir Découvrez les bonnes affaires du mois de l'Automne Mon Epicerie Fine de Terroir, une sélection exclusive de produits authentiques du terroir, vous propose une sélection de produits aux douces saveurs de l'automne.
MKARTFA NWASSEL M'JAMRA BEL BNEDAQS - PÂTES FRAÎCHES MAISON À L'AGNEAU -TERROIR BÔNOIS
Mkartfa nwassel m'jamra *bel bnedaqs , petits carrés fins de pâtes fraîches traditionnelles faites maison à l'agneau et boulettes rôties au beurre à
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