BIRYANI DE POULET

BIRYANI DE POULET
Direction l'Inde et le biryani, à base de poulet , de riz et d'épices multiples, la cuisine indienne ne m'est pas étrangère , j' ai déjà eu à la conso

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C'est un Biryani comme ci-haut que j'avais en tête en m'amusant dans ma cuisine à tenter de le recréer.

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Nous n’étions que 7 à table.

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Et voici le 2ème pays qui fête son indépendance ce jour, l’Inde, 5ème pays de l’année.

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RIZ BIRYANI

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Le nom est dérivé du mot persan beryā (n) (بریان) qui signifie « frit » ou « grillé ».

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