Bruschettas, crème de poivrons, tomates et mozzarella au thym citron

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Les tomates sont rouges, le soleil brille et les vacances battent leur plein (enfin pas pour nous, la reprise c’était ce matin!) et on a toujours envie de fraîcheur dans l’assiette.

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Coquillettes à la crème d'épinards, champignons rôtis au thym et mozzarella

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C'est à nouveau un bon petit plat du quotidien que j'aime servir le soir où les repas sans viande sont très fréquents chez moi.

INFUSION THYM MIEL SECRET DES ABEILLES thym et extrait pur de Propolis

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Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé.

Paupiettes d’aubergines mozzarella thym

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Ingrédients : pour 3 personnes 1 belle aubergine (ou 2 aubergines de taille moyenne) 2 fois 125 g de mozzarella de bufflonne (250 g) 40 cl de sauce tomates maison ou une boite de 400 g de pulpe de tomates Bio 2 belles tranches de jambon blanc Du parmesan.

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Une délicieuse salade de pâtes aux légumes du Sud qui peut se déguster chaude, tiède ou froide :-) On peut y ajouter des dés de poulet g.

Salade de mozzarella fumée au thym

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Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

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AMUSE BOUCHES MOZZARELLA PANÉE ET ROSETTE [#APERO #MOZZARELLA #FROMAGE #PIQUENIQUE]

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Comme il me restait de la mozzarella qui criait "qu'on me sorte de là" dans mon réfrigérateur, je me suis décidée pour la réalisation de.

Mozzarella in carrozza. Mozzarella en sandwich.

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Meli melo de tomate sur crémeux de mozzarella, inspiré du crémeux à la mozzarella di buffala de A. Sophie Pic

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Mozzarella & Mozzarella Coppa panées

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 Ce soir c'est une recette de ma copinaute " Ma Popotte à moi " que je teste sa page FB c'est ICI  Allez donc y faire un tour.

Brochettes de tomates-cerises-mozzarella au pesto : Arbre de tomates.

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Comment réaliser un arbre de tomates simplement? Par exemple, en présentant les brochettes de tomates-cerises sur un pic planté dans un gros brocoli.

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