Ma tarte sablée amandes et chocolat

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A l'occasion de la fête des pères, ma fille a tenu à réaliser un dessert pour son papa.

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Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.

Pâte sablée et cuillères en pâte sablée

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Pour fêter le retour du soleil entre deux averses, je vous propose un dessert au goût d'été ! Une tarte aux fraises maison avec un de mes .

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Savez-vous quelle est l'origine de l'expression ? Elle nous vient du Moyen-Âge où, en période de carême, les figues séchées étaient frauduleusement mêlées aux raisins secs par les marchands alors qu'elles étaient beaucoup moins.

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C'est en déroulant les publications du jour sur ma page FB que je suis tombée sur celle de Simone Morgenthaler avec un titre à la consonnance joyeuse qui m'a de suite attiré, m'évoquant, je ne sais pourquoi, alors que je n'ai pas connu cette époque,.

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Lorsque je vous ai donné la première version de cette délicieuse tarte se composant d’une pâte sablée, une couche de crème amandes-pistache.

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PATE SABLEE AUX AMANDES (thermomix)

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Ingrédients : 150 g de poudre d'amandes 100 g sucre en poudre 250 g farine 85 g beurre ramolli 2 oeufs 1 pincée sel Préparation : Mettre les amandes et le sucre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 6 Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2.

Pâte sablée amandes

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Pour 6 personnes 120 g de beurre 2 g de sel fin 80 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 50 g d'œufs entiers 240 g de farine T55 Mélanger en premier lieu le beurre pommade, le sel, le sucre glace, la poudre d'amandes et l'œuf.

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