Ca y est ! Il semblerait que les salicornes de la grève du Yelen, soient prêtes à être récoltées.
Comme vous avez pu le voir, le traict du Croisic permet, à marée basse, d'aller à la pêche aux coquillages et à la cueillette.
Nous aimons les salicornes à la maison et lorsque j'en ai acheté cette semaine, j'ai tout de suite pensé à les inclure dans des œufs cocotte.
C'est chez Not Parisienne que j'ai trouvé l'inspiration pour préparer cette tartinade aux salicornes amandes et olives vertes.
Poêlée de pommes de terre , salicornes et saumon au beurre ail et persil Voici le deuxième plat que j'ai cuisiné avec mon pot de salicornes, la première était un dos de cabillaud aux salicornes et tomates séchées qui m'avait aussi régalée.
Je suis rentrée du marché avec un dos de cabillaud et des salicornes.
Pour 4 300 g de salicornes fraiches 4 pavés de saumon 2 petits citrons confits Crème fraiche allégée Chauffer le four à 200° Faire blanchir les salicornes 3 – 4 minutes dans une casserole d’eau bouillante, les passer sous l’eau froide pour arrêter la.
Pour 2 : 150 g de salicornes fraiches 2 paves de saumon 4 feuilles filo huile d’olive Chauffer le four à 220°C.
Dos de cabillaud aux salicornes et tomates séchées Cet été, je suis revenue de vacances avec un petit bocal de salicornes.
Mr Marmites m'a fait découvrir, il y a quelques temps les salicornes.
Nous aimons beaucoup les salicornes à la maison et lorsque j'en trouve en faisant mon épicerie, j'en achète volontiers.
Recette SALADE DE GRENAILLES et SALICORNES proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
En allant faire mes courses ce matin, mon poissonnier avait toute une cargaison de salicornes.
Lors de ma dernière récolte de salicornes, nous en avons mangé une partie poêlée gardé les reste pour tester d'autres recettes.
Salade de pommes de terre et patates douces aux salicornes
Recette de Spaghettis avec une sauce aux anchois et salicornes de Ottolenghi
Inspirée du magazine Bretons en Cuisine (oui oui), j'ai légèrement modifié la recette originale qui utilise du fromage de chèvre.
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