Lorsque David a publié cette recette le 12 mai 2021, j'ai tout de suite su qu'à un moment ou un autre, elle ferait partie de mes réalisations.
La panna cotta Bergamote et mirabelles un dessert rapide et délicieux.
Après ma petite tarte au citron bergamote d’hier, voici une seconde recette avec ce bel agrume.
Dire que ce dessert a failli ne pas exister.
Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Le citron Bergamote est un agrume un peu particulier qui fait son apparition que peu de temps dans l'année Moins acide que le citron jaune avec une amertume semblable au pamplemousse Son zeste est très parfumé et donne un goût unique doux et très agréable.
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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La FOODISTA est un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton ouvert à tous.
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Un cake au citron bergamote, une saveur subtil et douce, différente de celle du citron.
On voit souvent le citron bergamote utilisé en préparation sucrée, pourtant il a toute sa place dans un plat salé.
Je profite de la rareté de cet agrume sur nos étales pour vous proposer une deuxième recette Cette fois c'est une petite douceur du quatre heure ou petit déjeuner Le citron bergamote est vraiment très intéressant et pour les amateurs du légendaire.
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