Gâteau de pommes de terre et topinambours - Try this !

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Les ingrédients et la préparation sont simples mais ce plat fait son petit effet grâce au montage en gâteau.

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Velouté de Topinambours aux Noisettes et au Café (ou Purée de Topinambours)

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Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Noix de St Jacques sur mousseline de topinambours au café, sauce vierge topinambours et noisette

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La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.

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Topinambours et pommes de terre en croute de cheddar

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5 topinambours 5 pommes de terre 100 g de cheddar bicarbonate de soude Éplucher les pommes de terre et les topinambours.

Écrasé de topinambours et de pommes de terre

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- 10 topinambours - 1 oignon - 1 bouillon style Marmitte de légumes - Pain de campagne Eplucher les topinambours et les couper.

Crevettes aux topinambours

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Tartiflette aux topinambours

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Eplucher les topinambours.

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