Bouillon aux ravioles - Try this !

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Une soupe légère mais consistante que nous avons appréciée hier soir.

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Bouillon aux ravioles de Royans à la julienne de légumes

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Soupe bouillon aux ravioles

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Simple et rapide à réaliser, cette soupe bouillon aux ravioles est à la fois végétarienne et gourmande avec ses ravioles au comté accompagnées d'un bouillon aux légumes

Ravioles de canard au bouillon de légumes

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Ravioles à la raclette et son bouillon à la bière

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Ingrédients : pour une soixantaine de ravioles (6 à 7 personnes) La pâte à ravioles 240 g de farine type 55 20 g de saindoux 3 g de sel fin 90 g d’eau La farce 250 g de ricotta 125 g de fromage à raclette débarrassé de sa croûte Sel et poivre du moulin.

Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule

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Les ravioles j'en raffole, mais pas ce que je mangeais enfant à la cantine sous le nom de raviolis, avec une farce un peu douteuse ^^ Puisque je prépare ma pâte moi même, avec œufs et semoule fine, j'en profite pour réaliser des garnitures gourmandes.

Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule

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Soupe bouillon aux ravioles - pour votre plat de dîner

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Parfumées aux herbes fraîches ces ravioles de chèvre frais sont servies dans un bouillon de volaille, de légumes et de Haricots Tarbais.

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Ravioles terre et mer et son bouillon crèmé aux gambas

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C'est encore chez Ricardo que je me suis inspirée pour cette recette.

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Je le dis souvent dans mes publications, je ne jette jamais un bon bouillon de poule ou de b?uf, quand il m'en reste il file tout droit dans mon congélateur.

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