TARALLI

TARALLI
Petits biscuits qui se dégustent, sans faim, à l’apéro… Votre marché (pr 50 biscuits) : 500 gr de farine type 15 cl de vin blanc sec 7 gr de sel 12,5 cl

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Pour ceux d’entre vous qui ont déjà eu la chance de faire un voyage dans les Pouilles, vous serez sûrement tombés sous le charme destaralli, ces irrésistibles petits biscuits salés qui sont servis sur la table avec ou à la place du pain.

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Les taralli sont des biscuits (deux fois cuits selon l’étymologie) salés italiens.

"Taralli dolci pugliesi", petits biscuits sucrés des Pouilles - sans oeuf

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J’espère que vous avez passé un bon week-end de Pâques! Moi j’ai passé ces derniers jours avec ma famille.

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Il s’agit d’une recette simple même si la pâte est parfois un peu difficile à manipuler car assez friable.

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Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.

Apéritifs et entrées

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Quels sont les parents qui n’aiment pas que leurs enfants mangent sainement ? Qui n’aime pas privilégier les goûters faits maison ? Je suis la première à détester tous ces goûters industriels, emballés dans du plastique et contenant des produits que.

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Une Tourte aux pommes de terre faite avec les ingrédients du placard.

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