Conserves de courgettes à l'huile d'olive

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On entend souvent dire que faire des conserves de courgettes relève de l'exploit ! En effet, la courgette de type plutôt basique, est assez capricieuse en conservation : conserves qui deviennent sûres, pots qui fermentent, ou qui moisissent.

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Conserves d’haricots vert et beurre

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