La tapenade noire est une recette traditionnelle de la cuisine provençale.
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La tapenade verte est une recette traditionnelle de la cuisine provençale.
Bonjour il y a quelques temps j'ai participé à une opération avec le Concours Agricole de Paris et le site de 750 g , 20 ambassadeurs qui représentaient leur région .
Bonjour la semaine dernière un petit magret à la plancha tellement chaud qu'on sais pas quoi faire à manger Donc ici c 'est barbecue , on se sert presque plus de la plaque de cuisson .
Et si nous partions en Provence ? Oui à la découverte des terres du Château Calissanne et de notamment ses oliviers.
J'adore les recettes tout en couleur.
Niveau de difficulté : facile
C’est la pleine saison des olives, les étals des marchés sont remplis de belles olives mûres bien noires.
Je mélange aujourd’hui les recettes en mariant les olive all’ascolane (olives à l’ascolane) et les polpettine di pane (boulettes de pain).
Hello ! J’ai voulu refaire un pain à l’actifry ce week-end mais j’ai eu quelques soucis de pâte (ça ne montait pas!).
J'ai pu réaliser ces jolis et délicieux cakes salés il y a quelques jours.
?? On the menu today ? Olive bread // Pain aux olives ? le menu du jour ? ?
Difficile de passer quelques jours en Drôme Provençale sans revenir les bagages alourdis de spécialités locales, nougat, picodons, olives et huile d'olive sans parler des vins.
Ces gressins aux olives noires se trempent à l’apéritif dans un tapenade de tomates ou une sauce au fromage frais et aux herbes.
Des olives de table préparées avec de l’ail, de l’origan, du laurier et des zestes de citron
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INGRÉDIENTS POUR 1 PAIN ( environ 1 kg) 450 g de farine tamisée T45 200 g d'oignons cuits + 30 olives noires.
Pour moi, c'est LE risotto de l'année tellement il est bon.
Vous voulez être réveillé le matin par l'odeur du pain fraîchement cuit Pas de problème avec cette machine à pain de Royal.
Ce cake, au départ, c’est un peu un fond de frigo et aussi un test pour ne pas utiliser de lait dans la recette.
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