Recette : Labneh (labné) libanais au zaatar - Labneh Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes La recette du Labneh Liste des ingrédients 250 g de yaourt nature de vache 250 g de yaourt…
Le Labneh ou Labné, c’est un fromage très frais un peu épais, proche du yahourt Grec, typique du moyen orient et qui entre dans la composition des mezzé libanais.
Voici une recette de salade rassasiante et pétillante, réveillée en particulier par une petite vinaigrette au gingembre inspirée du blog Cookie and Kate.
RECETTES DE FROMAGE BLANC OU FRAIS, LABNEH ET CRÈME SURE MAISON, RECETTE INÉDITE Parfois on a besoin de fromage frais de crème sure et de lactosé
Faire du fromage maison, pourquoi pas? Me suis-je dit un soir devant Pinterest.
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Une très bonne amie Gaëlle, m'a un jour fait ce plat à servir en apéritif ou en entrée.
Rondelles de tomates finement découpées accompagnées de petites billes de labneh au zaatar et d’une vinaigrette citronnée.
De superbes petits pains briochés en torsades, au fromage frais ,du labneh maison et à la semoule fine que maman faisait au beurre pour accompagner le m'halbi à ramadan et pour changer du chrik .
Parfois quand j'ouvre mon frigo, je me sens comme Ali Baba devant la grotte des 40 voleurs: émerveillé par tout ce que je peux y trouver.
Direction le Liban avec ce mezze libanais bien savoureux à la belle structure moelleuse.
Ce que j'aime lorsque je passe des journées avec mon amidole Dorian, c'est que nous sommes pareils, aussi fous de bouffe l'un que l'autre.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Mélanger les yaourts avec le sel Verser le mélange dans un torchon propre déposé dans une passoire au dessus d'un récipient.
Et si on repartait en voyage au Liban? Alors que mon rythme s'intensifie vraiment et que mes semaines ne comptent pas assez d'heures pou.
J’ai conçu cette recette pour accompagner des radis, genre croustille.
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