Gratin savoureux de courgettes et parmesan
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion4 parts
- DificultéFacile
Savourez un délicieux gratin de courgettes au parmesan, une recette facile et rapide à préparer, qui ravira vos papilles. Ce plat convivial met à l'honneur les légumes de saison, sublimés par le goût riche et intense du parmesan. L'ajout d'herbes de Provence apporte une touche de fraîcheur et de saveurs du sud. Ce gratin est idéal pour accompagner une viande ou un poisson grillé, ou simplement pour savourer seul en tant que plat principal léger.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles, sans les éplucher.
Étape 3
Dans un bol, battez ensemble les œufs, la crème fraîche épaisse et les herbes de Provence.
Étape 4
Ajoutez ensuite 50 g de parmesan râpé et mélangez bien.
Étape 5
Beurrez un plat à gratin avec les 20 g de beurre.
Étape 6
Disposez les rondelles de courgettes dans le plat à gratin, en les répartissant de manière homogène.
Étape 7
Versez la préparation aux œufs et à la crème sur les courgettes.
Étape 8
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Étape 9
Saupoudrez le reste du parmesan râpé (50 g) sur le dessus du gratin.
Étape 10
Enfournez le gratin pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les courgettes soient tendres.
Étape 11
Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une viande grillée, comme des côtelettes d'agneau, si vous le souhaitez.
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