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Brownie Gourmand aux Noix de Pécan et Sirop d'Érable de RecettesMania et ses recettes de cuisine similaires

Brownie Gourmand aux Noix de Pécan et Sirop d'Érable

Name: Brownie Gourmand aux Noix de Pécan et Sirop d'Érable
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 175 g de beurre demi-sel mou; 160 g de sucre de canne roux; 1 cuillère à soupe de sirop d’érable; 4 œufs; 80 g de farine; 1 cuillère à café rase de levure chimique; 2 pincées de sel; 75 g de noix de pécan concassées

22 juillet 2024
21

DESSERT | GÂTEAU | GÂTEAU À PARTAGER | BROWNIE

Brownie Gourmand aux Noix de Pécan et Sirop d'Érable

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Portion
10
Dificulté
Facile

Rien ne nous réunit mieux qu'un délicieux dessert après un repas familial. Aujourd'hui, je vous partage une de nos recettes favorites, un brownie aux noix de pécan et sirop d'érable qui fait toujours sensation. Parfait pour 10 personnes, ce dessert est non seulement facile à réaliser mais aussi irrésistiblement gourmand. Avec seulement 20 minutes de préparation et autant de cuisson, vous obtiendrez un brownie craquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, enrichi de la douceur du sirop d'érable et du croquant des noix de pécan. Idéal pour conclure un repas convivial ou pour une douce soirée cocooning.

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Beurrez soigneusement un moule de 23cm.

Étape 3

Faites fondre le chocolat au bain-marie en plaçant les morceaux dans un bol sur une casserole d'eau frémissante.

Étape 4

Lorsque le chocolat commence à fondre, retirez le bol du feu et remuez jusqu'à obtenir une texture lisse.

Étape 5

Dans un autre bol, battez le beurre avec le sucre et le sirop d’érable jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Étape 6

Incorporez les œufs un à un, en fouettant bien après chaque ajout.

Étape 7

Ajoutez ensuite le chocolat fondu et mélangez.

Étape 8

Intégrez la farine, la levure et le sel, puis les noix de pécan, et mélangez jusqu'à ce que tout soit juste combiné.

Étape 9

Versez la préparation dans le moule préparé et égalisez la surface.

Étape 10

Enfournez pendant environ 20 minutes. Le brownie doit être légèrement craquelé sur le dessus et la lame d'un couteau insérée au centre doit ressortir sèche.

Étape 11

Laissez tiédir le brownie dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse.

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