Sablé breton, gelée de framboise, litchis et salade kaki passion à l'huile d'olive

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Un dessert passion !

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Ingrédients : pour une moule à charnière de 23 cm de ∅ pour la base : 265 g de sablés bretons 120 g de beurre pour l'appareil à cheesecake : 600 g de Philadelphia 400 g de crème fleurette entière 50 g de sucre en poudre 4 c à s de jus de litchi pour.

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Ingrédients: 2 œufs 50 ml de jus de litchis 100 gr de beurre fondu 100 gr de sucre 160 gr de farine 1 petite boite de litchis au jus 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four a 180°.

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Préparation : 30 min  Cuisson : 3 min  Repos : 2 h  Ingrédients pour 6 Personnes :: 3 feuilles de gélatine  50 g de litchis frais ou une boîte de litchis au sirop  1 citron vert  2 blancs d’ œufs  80 g d'édulcorant (ou sucre)  25 cl de crème.

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Mousse de litchi et de pamplemousse Préparation : 45 min Cuisson : 15 min Repos : 3 h Ingrédients : Pour 6 verrines Pour la mousse : 400 g de litchis en boîte 2 blancs d’œufs 15 cl de crème liquide entière 70 g de sucre 2 feuilles de gélatine 1 c à.

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Ingrédients : 1 génoise 50 cl de crème pâtissière 20 cl de chantilly 1 grosse boite de litchis au sirop Des framboises 10 cl de liqueur de litchi 4 blancs d’œufs 150g de sucre glace Recette : Couper la génoise en 2 disques Mélanger la crème pâtissière.

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Pour la génoise : 4 blancs d’œufs, 100 gr de sucre, 100 gr de farine tamisé Pour crème au beurre chocolat : 350 gr de beurre, 10cl d'eau, 6 blancs d’œufs, 135 gr de sucre, 10 cl de sauce chocolat noir Pour l'insert litchi : 1 boite de litchi, 2gr d'agar-agar.

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Etant invitée chez mon fils ce midi pour un barbecue, je me suis occupée du dessert.

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