Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Thé vert, thé noir, thé blanc, thé semi-fermenté, thé fumé.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
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C'est l'heure du thé, enfin presque car il s'agit d'un thé à la menthe revisité.
Deux présentations pour ces panna cotta : une panna cotta sur un lit de jus de framboises et une panna cotta en verrine, nappée de jus de framboises.
Voici une autre façon de présenter la panna cotta au coulis de mangue Suivez la recette de panna cotta .
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Une panna cotta en verrine, garnie de fraises poêlées, ainsi que d'un biscuit gourmand.
Panna cotta thé matcha, quoi de plus simple qu'une Panna cotta? | Recette très détaillée facile à réaliser | Cuisinez pour vos papilles !
*Pour 6 Verrines Ingrédients: Panna cotta: 140 g de foie gras cuit 30 cl de crème fraîche liquide entière 1 g de agar agar Pour le confit: 3 gros oignons 40 g de sucre en poudre 3 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
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