Les avocats :
Couper les avocats en deux et les éplucher.
Passer la chair au robot et lui ajouter le jus de citron, le sel et le poivre. La chair doit être lisse et crémeuse.
Délayer la purée d’avocats avec le bouillon de volaille froid. Assaisonner à nouveau et mettre la crème fraîche et bien mélanger.
Le yogourt :
Délayer le yogourt nature avec 1/4 de c à c de zeste de citron râpé et 1 pincée de sel.
Verser le yogourt dans un chinois et le laisser égoutter quelques heures au réfrigérateur. Verser dans un saladier et réserver.
Le montage :
Verser le mélange d’avocat dans les verrines, placer au centre une quenelle de yogourt et les crevettes dessus.
Décorer de quelques feuilles de coriandre.
Astuces :
Bien vous assurer que le yogourt est bien égoutté et ferme.
J'en profite pour participer au concours de Feeling Cooking (mon partenaire pour cette recette d'ailleurs !).
Coucou les filles, prêtes pour une entrée croustillante? Salut toi, prête à transformer ta cuisine en un festival de saveurs avec une entrée aussi croustillante que surprenante? Je vais partager avec vous une recette qui m’a valu des éloges lors d’un.
Hello, hello ! Voici une belle verrine toute en fraicheur.
J'ai découvert cette recette à l'occasion du réveillon de l'an dernier mais en version mini verrines.
Bonjour , je vous propose une recette déjà sur le blog mais là en version mini verrines , vous pouvez retrouver la recette ici :http://www.
Dégustons ensemble une agréable verrine à la crème de poivron, servie avec une brouillade d'oeufs.
Voici une verrine trio pour un début de repas tout en couleurs et en saveurs.
Voici une autre suggestion pour un amuse-bouche délicieux et facile à préparer : les verrines ! Elles sont parfaites pour les apéritifs dinatoires et sont souvent créatives et gourmandes en jouant avec les couleurs, les saveurs et les textures.
VERRINES DE CREVETTES Une sauce estivale à base de SKYR à déguster avec des gambas ! 6 crevettes roses 1 gousses d’ail 1 poivron rouge paprika 1 c.
Voici une recette de verrine apéritive à base de crevettes et de homards au mascarpone, inspirée du célèbre dessert italien tiramisu.
Pour épatez vos convives lors d’un repas de fête, confectionnez de très jolies verrines salées faîcheur avocat-crevettes.
Laissez-vous séduire par ces délicieuses verrines de Noël aux crevettes, crème à l'aneth et au fenouil, une entrée festive et raffinée qui surprendra et ravira vos convives.
Verrines aux crevettes , estragon et pomme verte Préparation : 20 minutes 12 verrines Ingrédients 250 g de crevettes no.
Ingrédients pour 2 verrines – 1/2 avocat bien mûr – 4 crevettes cuites – Jus d’un 1/2 citron – 1 CAS de crème fraîche – 1 CAS de tartine ail et fines herbes – 1 pincée de piment en poudre .
Pour une entrée, ou un apéro dînatoire je vous propose une de mes recettes perso.
Pour votre apéro, voici une recette de verrine aux avocats et crevettes très festive aux couleurs chatoyantes qui plaisent beaucoup en période de fêtes de fin d’année.
Verrines chok’banane de Christophe Michalak Verrines chok’banane de Christophe Michalak, bonjour ! Un peu de sucré avec ces petites verrines chok’banane de Christophe Michalak, un dessert frais et gourmand composé d’un crémeux chocolat, d’une purée passion.
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