Tarte aux fraises et au chocolat blanc
- Portion8 personnes
La recette de cette délicieuse tarte sucrée, mariant des fraises fraîches de saison à une onctueuse crème de chocolat blanc, est présentée ici. Elle est facile à réaliser chez soi et représente un dessert parfait pour émerveiller les papilles de vos enfants gourmands.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Lavez les fraises et égouttez-les avant même de commencer le pâte sablée.
Étape 2
Préparation de la pâte sablée : dans un bol, délayez l’œuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.
Étape 3
Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide !).
Étape 4
Malaxez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étalez-la au rouleau sur du papier de cuisson disposez-la dans un moule à tarte.
Étape 5
Piquez le fond à la fourchette, faites cuire à four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 12 à 15 minutes.
Étape 6
3Pendant ce temps, faites bouillir la crème et ajoutez le chocolat en morceaux puis remuez avec une spatule.
Étape 7
Pour finir
Étape 8
Remplissez le fond de la tarte du chocolat blanc et laissez refroidir.
Étape 9
Puis déposez les fraises, disposez-les comme vous le voulez puis mettre au frais pendant 2 heures.
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