Cuire la pâte à blanc et la laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Chauffer le lait et ajouter la gélatine ramollie et égouttée. Mélanger.
Verser le lait et la gélatine avec le chocolat fondu. Mélanger.
Mettre les framboises sur la pâte cuite. Ajouter le mélange chocolat et gélatine.
Mettre au frigo. La tarte doit être bien froide.
Tarte Tatin de poires au chocolat http://recettes-zen.
Je ne vais pas faire durer le suspense.
Pour clore cette année 2020 qui marquera certainement les esprits quelqu'en soit la raison, je vous propose une création d'un chef qui n'a pas encore eu sa place sur mon blog.
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L'été étant propice aux voyages, posons pour quelques jours nos valises en Autriche et plus précisément à Vienne.
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J'ai la chance de trouver sur le marché à des prix raisonnables, de jolies cerises.
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<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.
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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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J'étais partie pour vouloir faire des nounours en guimauve mais je ne sais pas pourquoi ça a complètement foiré.
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