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Oeufs farcis au saumon fumé de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Oeufs farcis au saumon fumé

Name: Oeufs farcis au saumon fumé
Ingredients: 3 tranches de saumon fumé; 4 oeufs; 3 c à soupe de mayonnaise; 1 c à café de moutarde forte; 1 c à café de vinaigre de vin; 1 pointe de couteau de curry; Sel et poivre; Ciboulette:

22 février 2023
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Les bouchées d'œufs farcis au saumon fumé sont délicieuses et ont été rapidement dévorées. Bien que n'ayant jamais préparé d'œufs farcis auparavant, j'ai apprécié l'expérience de revisiter ce classique. Cette recette facile à réaliser combine parfaitement le goût du saumon avec la texture crémeuse des jaunes d'œufs. Ces hors-d'œuvre simples peuvent être préparés la veille. Pour obtenir de bons résultats, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la recette, ainsi que de respecter le temps et la température de cuisson.

Préparation de la recette

Étape 1

Préparez la salade verte et mettez la de côté

Étape 2

Cuisez les oeufs : on les met dans l’eau froide, on attend l’ébullition, on coupe le feu et on laisse les oeufs 10 minutes dans l’eau

Étape 3

Sortez les de l’eau,laissez les refroidir écalez les délicatement

Étape 4

Coupez la partie supérieure, enlevez les jaunes.

Étape 5

Coupez également un peu la partie inférieure pour que les oeufs tiennent bien debout dans le plat

Étape 6

Ecrasez les jaunes, ajoutez la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre, la pointe de curry, et la ciboulette hachée.

Étape 7

Mettez de côté quelques lamelles de saumon, hachez le reste et mélangez le aux oeufs

Étape 8

Poivrez un peu, salez si nécessaire

Étape 9

Remplissez les oeufs avec le mélange oeufs/saumon, ajoutez un peu de garniture sur les » chapeaux » mis de côté ,

Étape 10

décorez avec des lamelles de saumon et des brins de ciboulette et mettez au frais jusqu’au moment de servir.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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