Muffins de saumon et épinards facile

Muffins de saumon et épinards facile
  • Temps de préparation
    20 minutes
  • Temps de cuisson
    20 minutes
  • Portion
    6 parts 
Je vous présente aujourd'hui une recette de petits muffins au saumon et aux épinards, qui sont absolument délicieux ! C'est un plat que j'aime accompagner d'une salade verte pour les dîners de la semaine. Nous les avons vraiment appréciés, ils sont incroyablement moelleux et savoureux. J'en ai mangé trois d'affilée et je n'ai réussi à résister au quatrième qu'avec une volonté extrême, hihi.

Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la préparation. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, donc veillez à suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffez le four à 180°. Huilez légèrement les empreintes d’un moule à muffins.

Étape 2

Lavez et hachez les feuilles d’épinards.

Étape 3

Faites-les cuire durant quelques minutes dans une poêle.

Étape 4

Faites chauffer le lait dans une casserole.

Étape 5

Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet la farine la levure, les oeufs et l’huile.

Étape 6

Délayez progressivement avec le lait chaud.

Étape 7

Découpez le saumon en dés. Incorporez les épinards, les dés de saumon et le gruyère râpé à la préparation.

Étape 8

Mélangez à l’aide d’une spatule. Poivrez.

Étape 9

Versez la préparation dans les empreintes du moule.

Étape 10

Enfournez durant 20 minutes.

Étape 11

Laissez tiédir avant de démouler.

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