Muffins de saumon et épinards facile
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson20 minutes
- Portion6 Personnes
Je vous présente aujourd'hui une délicieuse recette de petits muffins au saumon et aux épinards. Personnellement, j'aime les accompagner d'une salade verte pour un repas léger en semaine. Nous avons été conquis par leur texture moelleuse et leur saveur succulente. Je dois avouer que j'ai été tenté de manger quatre muffins, mais j'ai résisté avec beaucoup de volonté. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la cuisson. Il est également essentiel de respecter le temps et la température indiqués dans les instructions ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°. Huilez légèrement les empreintes d’un moule à muffins.
Étape 2
Lavez et hachez les feuilles d’épinards.
Étape 3
Faites-les cuire durant quelques minutes dans une poêle.
Étape 4
Faites chauffer le lait dans une casserole.
Étape 5
Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet la farine la levure, les oeufs et l’huile.
Étape 6
Délayez progressivement avec le lait chaud.
Étape 7
Découpez le saumon en dés. Incorporez les épinards, les dés de saumon et le gruyère râpé à la préparation.
Étape 8
Mélangez à l’aide d’une spatule. Poivrez.
Étape 9
Versez la préparation dans les empreintes du moule.
Étape 10
Enfournez durant 20 minutes.
Étape 11
Laissez tiédir avant de démouler.
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