Le délicieux Accras de Poulet
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Découvrez la délicieuse recette des accras de poulet, facile à réaliser et idéale pour utiliser les restes de poulet rôti. J'ai personnellement découvert cette recette dans l'émission culinaire "Petits plats en équilibre" et je peux vous assurer que nous nous sommes régalés !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélangez la farine, la levure et un œuf. Ajoutez 8 cl d’eau en fouettant.
Étape 2
Mixez l’ail, le gingembre, la ciboulette, l’oignon et le poulet. Salez et poivrez.
Étape 3
Ajoutez cette farce à la pâte précédente, mélangez bien. Rectifier assaisonnement et saupoudrez de cumin et piment d’Espelette.
Étape 4
Faites chauffer l’huile de friture dans une casserole, lorsqu’elle est bien chaude, déposez des boules de pâte et laissez les dorer 5 minutes.
Étape 5
Égouttez les ensuite sur du papier absorbant.
Étape 6
Dégustez bien chaud avec un peu de fleur de sel
Étape 7
Très chouettes tes accros de de poulet. J’aime beaucoup l’idée
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