Gâteau au lait concentré sucré recette facile
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson40 minutes
- Portion6-8 personnes
Ce délicieux gâteau au lait concentré sucré possède toutes les caractéristiques pour me plaire : il est facile, rapide à préparer et surtout délicieux ! La version que j'ai réalisée est la version australienne, bien que j'aie également vu une version angolaise chez mon amie Catalina, qui gère le blog "Le blog de Cata". J'ai légèrement modifié les proportions de la recette que j'ai trouvée ici, mais il est indéniable que les gourmands ont tous les mêmes préférences !
J'ai été si impressionné par la texture de ce gâteau et sa facilité de préparation que j'aurais presque aimé l'appeler le "gâteau parfait". Pendant la cuisson, il a beaucoup gonflé et ressemblait à un obus lorsqu'il est sorti du four. Trois jours plus tard, il était toujours aussi moelleux et délicieux. Ce que j'ai aimé, c'est que ce gâteau n'a pas de saveur particulière, vous pouvez donc choisir de le parfumer selon vos préférences, que ce soit avec de la vanille, du rhum, de l'amande amère ou du citron.
Personnellement, je l'ai laissé nature et il était succulent. Je vous le recommande vivement, car il est très facile à préparer. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer à l'avance. Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez les étapes ci-dessous attentivement.
Source : latendresseencuisine.com
J'ai été si impressionné par la texture de ce gâteau et sa facilité de préparation que j'aurais presque aimé l'appeler le "gâteau parfait". Pendant la cuisson, il a beaucoup gonflé et ressemblait à un obus lorsqu'il est sorti du four. Trois jours plus tard, il était toujours aussi moelleux et délicieux. Ce que j'ai aimé, c'est que ce gâteau n'a pas de saveur particulière, vous pouvez donc choisir de le parfumer selon vos préférences, que ce soit avec de la vanille, du rhum, de l'amande amère ou du citron.
Personnellement, je l'ai laissé nature et il était succulent. Je vous le recommande vivement, car il est très facile à préparer. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer à l'avance. Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez les étapes ci-dessous attentivement.
Source : latendresseencuisine.com
Ingrédients de la recette
Étape 1
Casser quatre œufs entiers dans un saladier ou un cul-de-poule. Préchauffer le four au th. 6 (180°C).
Étape 2
Mélanger le lait concentré sucré avec les œufs.
Étape 3
Ajouter la farine et battre l’ensemble
Étape 4
Faire fondre le beurre à feu doux et l’incorporer dans la pâte.
Étape 5
Saupoudrer d’un demi paquet de levure chimique et battre au fouet (ici à main) jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Étape 6
Beurrer généreusement un moule à charlotte de 18 cm de diamètre.
Étape 7
Verser la préparation dans le moule.
Étape 8
Enfourner pour 40 minutes.
Étape 9
Au bout de 10 minutes baisser le four à 175°C.
Étape 10
Sortir le gâteau du four et le démouler sur une assiette immédiatement. Il est tout gonflé comme un obus et va se dégonfler un peu.
Étape 11
Lorsqu’il a refroidi, le saupoudrer de sucre glace.
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Gâteau au lait concentré sucré
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