Crêpes soufflées express

Crêpes soufflées express
Ci-dessous se trouve la recette des crêpes soufflées express, des crêpes délicieuses cuites au four avec une texture légère et un parfum délicieux. Elles sont faciles à préparer à tout moment.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Insérez le fouet dans le bol puis montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel pendant 4 minutes à la vitesse 3,5, et réservez dans un saladier.

Étape 3

Retirez le fouet et sans laver le bol mettez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis mélangez 40 secondes à la vitesse 4.

Étape 4

Ajoutez les blancs en neige à la préparation puis mélangez délicatement.

Étape 5

Versez la pâte dans des empreintes ou ramequins beurrés, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes en surveillant.

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