Oui, le titre, y a mieux, mais bon c’est dimanche et je ne suis pas encore réveillé, alors pour les petits et les grands, faisons un bon dessert : le riz au lait.
Ce sont les saveurs de notre enfance, celles qui émanaient de la cuisine de nos grands-mères.
Dessert rapide : verrines avec une couche de riz au lait nature et une couche de riz au lait pistache.
Samedi midi, j'avais vu un peu grand pour la quantité de riz que j'avais fait cuire pour accompagner mon wok de porc aux pois gourmands.
Le riz au lait est un dessert réconfortant par excellence.
Recette Riz au lait de riz proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Comment utiliser le riz qu'on vient de cuire quand on en a fait une tonne ? venez voir sur le blog !
Allez, c’est reparti pour un nouveau mois, et forcément un nouveau défi de Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb dePoivré Seb …
Le gâteau de riz ou Gâteau de riz au lait est un entremets froid où tiède fait à base de riz, de lait, de sucre et d'œufs comme ingrédients principaux.
Comme les temps et techniques de cuisson sont différentes, j'ai cuit mes riz séparément et en deux temps.
La technique pour apprendre à faire cuire du riz blanc, est très simple.
Recette gâteau de riz au lait de coco (thermomix) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Découvrez notre recette du gateau de semoule au lait de riz, une recette très simple et rapide pour des desserts maison au quotidien !
Ce gâteau original est très apprécié.
Pour 3 ramequins : 1/2 litre de lait100g de riz rond1 gousse de vanille75g de sucre poudre1 oeuf + 1 jauneDu caramel liquide tout prêt .
Dans chacun de mes voyages en Asie on nous a servi du riz frit, qui s'apparente au riz cantonnais tel qu'on le connaît en France.
Riz frit spécial mauricien façon cantonnais.
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