Les recettes de Eric Ticana, chef sushiNiveau de difficulté : moyen
Les cakes, c'est déclinable à l'infini, on y met ce qu'on veut dedans et cela fait effet lors d'un apéro ou tout simplement un repas du soir.
Voici une p'tite soupe pour prolonger un peu les fêtes.
Gratin de poireaux au saumon pour 4 : 500 g de filets de saumon 6 blancs de poireaux 5 cl de vin blanc 2 œufs 250 ml de crème fraîche liquide allégée (ou non) 1 càc de maïzena huile d'olive sel Chauffer le four à 220°.
Gratin de poireaux au sumon et Saint-Albray Je ne cuisine pas souvent le poireau , surtout par manque d'idées pour l'accommoder.
Pour 4 ou 5: 6 poireaux 400 g de saumon 1 œuf 30 cl de crème à 15% 100 g de gruyère râpé Chauffer le four à 180°.
L’association poireaux-saumon fumé fonctionne très bien, alors forcément dans ce risotto c’est délicieux.
Pour le soir, vite fait bien fait Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre Roseval 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 poireaux nouveaux sel,poivre , baies roses 80 g de st Moret Cuire les pommes de terre épluchées 10 minutes.
Pour 4 parts 2 gros poireaux 600g de pomme de terre 130g de saumon fumé environ 25 cl de lait écrémé 15g de maizéna 40g de.
Avec ravioles en plaques (4 plaques), saumon fumé, blancs de poireaux, fromage de chèvre frais, fromage râpé, beurre, sel et poivre, Huile d’olive .
Un délicieux gratin trouvé sur le blog de Mimi , j'ai rajouté des poireaux pour le faire encore plus complet , à refaire on s'est.
Une tourte au saumon, je vous en avais déjà proposé une l’année dernière.
En faisant les courses, j'ai acheté quelques filets de saumon car cela faisait longtemps que nous n'avons pas mangé du poisson.
Avec le temps que nous avons aujourd'hui, ce petit gratin fera bien l'affaire ! Il satisfera les appétits des grands et des petits ! Quoi de plus réconfortant qu'un bon gratin quand dehors il pleut à verse ! Et au fait, il fait quel temps chez vous ?.
L’association saumon-poireau fonctionne toujours, ces petites quiches étaient délicieuses, les enfants se sont régalés! Ici j’ai ajouté du fromage ail et fines herbes dans l’appareil à quiche, ce qui parfume bien.
La petite recette du mois, sans prétention, pour le dossier "Des Gratins à Partager" de Nos-BEL-Idées est enfin arrivée.
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