Le guide ultime pour préparer un bon risotto au potiron

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Le risotto au potiron est l'un des plats préférés de l'automne, et pour une bonne raison : il est crémeux, savoureux et relativement facile à préparer.

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Ingrédients : 100 gr de farine 35 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate 1 pincée de sel 40 gr de crème soja (ou autre) 1 gros oeuf 30 gr d'huile d'amande 100 gr de potiron râpé 1 cc d'épices à pain d'épices.

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Risotto au potiron

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Risotto au potiron Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Ingrédients : 250 g de riz 500 g de citrouille 1 oignon blanc 1 litre de bouillon 40 g de beurre 1/2 verre de lait parmesan râpé Préparation : Pelez le potiron, éliminez les graines et coupez-le.

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