Galettes de Crabes Légères

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 45 Minutes   • 6 petits tourteaux ou crabes verts • 250 g de poitrine fumée • 3 oignons • 1 gousse d'ail • 100 g de riz • 5 cl de rhum • 1 petit bout de piment coupé en petits.

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Préparation : 30 min  Cuisson : 40 min  Ingrédients pour 4 personnes : 4 tourteaux  150 g de lard  40 g de mie de pain  1 citron  3 échalotes  2 gousses d'ail  10 c.

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Je complète ici un article publié il y a presque trois ans.

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