Cailles au fenouil et marrons

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Ce sont donc des cailles au fenouil et marrons qui se sont retrouvées au menu dimanche dernier.

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Cailles farcies aux marrons et aux cèpes

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Ingrédients (pour 6 personnes): Pour les cailles : 6 cailles 200g de marrons cuits 10g de cèpes déshydratés 1 échalote 1.

1 Recette facile, Caille aux marrons

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Cailles farcies aux marrons rôties au four

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La caille est un petit gibier recherché, même si de nos jours, la plupart de celles vendues dans le commerce sont des cailles d'élevage.

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Cailles aux marrons

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Cailles farcies aux pommes et aux marrons

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