VELOUTE DE POTIRON AUX POIREAUX

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Il fait froid, rien de tel qu'une soupe bien chaude pour recharger les batteries.

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VELOUTÉ DE POTIRON DANS LE POTIRON

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Avec le froid qui arrive, une soupe revigorante que j’ai pu exécuter dans le grand four du mas cévenol où j'ai habité.

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L’automne, c’est l’abondance des couleurs, des odeurs et des courges d’hiver -Potimarron, butternut, pâtissons, courge musquée,.

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Velouté Potiron Poireaux et Metka

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Le légume star du moment….

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